DESCRIPTION: - Approximate weight of one kilo. Hometown Salamanca, handmade. At least 3 months of healing, made with lean pork, salt and pepper
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https://dev.vinopremier.com/en/chorizo-iberico-monte-regio.html1307Chorizo Ibérico Monte Regio<p>REGIO MONTE chorizo</p><p>DESCRIPTION: - Approximate weight of one kilo. Hometown Salamanca, handmade. At least 3 months of healing, made with lean pork, salt and pepper</p><p>If you have any hesitation to buy chorizo Vinopremier.com REGIO MONTE your online store selling wine and alcoholic beverages, please contact our sommelier</p>https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544726626.jpeg20.41outofstock20.4120.4100000https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544726626.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Iberian Sausages2015-08-23T23:12:33+0000
TASTING NOTE
VIEW
Color rojo intenso con vetas de grasa blanca bien distribuidas, característica de un buen chorizo ibérico.
NOSE
Aromas intensos y especiados de pimentón, con toques ahumados y un fondo delicado de carne curada.
MOUTH
Sabor profundo y sabroso, con un equilibrio perfecto entre el pimentón y el magro de cerdo. La curación de al menos tres meses le da una textura firme y un gusto suave, pero con un toque picante y ahumado que perdura en el retrogusto.
