Cured sheep cheese fto. 1.3. KL. of Hinojosa "Cynara"
The Sheep curing Cynara pure cheese is made with raw milk from their own herd sheep and after a cure of 8 to 10 months, recover the ancient flavor enhanced with today's technology and guaranteed by a toilet, meticulous and delicate process.
The production consists of craft products. These foods remain intact recipes home of their ancestors, inherited generation after generation, and resulting in high quality products that have secured their success in the market.
The cheese factory is located in the town of Hinojosa de Duero (Salamanca), villa which is part of the Arribes del Duero Natural Park.
Ingredients:
Raw milk from sheep, rennet and salt
Organoleptic characteristics:
Pure, compact and dense cheese.
Good own sheep's milk aroma.
Good bouquet and aftertaste.
Exquisite.
For a good tasting should cool slightly.
Warranty mark "land of flavors. "
If you have any questions about purchasing cheese cured sheep fto. 1.3 KL of Hinojosa "Cynara" , contact with the Sommelier in our online wine store and you will advise you without obligation.
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https://dev.vinopremier.com/en/queso-curado-de-oveja-fto-1-3kg-de-hinojosa-cynara.html5771Queso Curado de Oveja fto. 1,3Kg. de Hinojosa “Cynara”<p><strong>Cured sheep cheese fto. 1.3. KL. of Hinojosa "Cynara"</strong></p>
<p><span>The <strong><em>Sheep curing Cynara pure cheese</em></strong> is made with raw milk from their own herd sheep and after a cure of 8 to 10 months, recover the ancient flavor enhanced with today's technology and guaranteed by a toilet, meticulous and delicate process.</span></p>
<p>The production consists of craft products. These foods remain intact recipes home of their ancestors, inherited generation after generation, and resulting in high quality products that have secured their success in the market.</p>
<p>The cheese factory is located in the town of Hinojosa de Duero (Salamanca), villa which is part of the Arribes del Duero Natural Park.</p>
<p><span><strong><em> </em></strong></span> <strong>Ingredients:</strong></p>
<ul>
<li>Raw milk from sheep, rennet and salt</li>
</ul>
<p><span><strong>Organoleptic characteristics:</strong></span></p>
<blockquote>
<ul>
<li><span>Pure, compact and dense cheese.</span></li>
<li><span>Good own sheep's milk aroma.</span></li>
<li><span>Good bouquet and aftertaste.</span></li>
<li><span>Exquisite.</span></li>
<li><span>For a good tasting should cool slightly.</span></li>
<li><span>Warranty mark "land of flavors.</span> "</li>
</ul>
<p><span>If you have any questions about purchasing <strong>cheese cured sheep fto. 1.3 KL of Hinojosa "Cynara" </strong> <strong>,</strong> contact with the Sommelier in our online wine store and you will advise you without obligation.</span></p>
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TASTING NOTE
VIEW
Queso compacto, denso, con una corteza natural que presenta tonos amarillos dorados y una textura firme.
NOSE
Aroma profundo y característico, con notas lácteas intensas y toques suaves de hierba fresca, propio de la leche de oveja.
MOUTH
En el paladar es sabroso y cremoso, con un sabor persistente y un retrogusto ligeramente afrutado y salado. El bouquet de la leche de oveja es muy presente, ofreciendo una experiencia gustativa rica y compleja.
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Sabores y Sentidos de Salamanca: Sabores y Sentidos de Salamanca
Sabores y Sentidos de Salamanca es un proyecto de difusión y venta de productos de Salamanca, muchos de ellos apreciados en la Gastronomía Española, pretende hacer llegar a las mesas de todo el mundo productos de alta calidad, para que cualquier comensal disfrute de ellos.
En Sabores y Sentidos de Salamanca dan paso además de al vino de la D.O. Arribes y de a los ya conocidos jamones y embutidos del cerdo ibérico cebado a bellota a otros productos de su provincia como son quesos, aceite, mieles, patés, mermeladas etc…casi todos ellos de pequeños productores artesanos.
