Red Wine Cárabo de Confesionario
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8437011007551
€9.90
Red Wine Cárabo from Confessionario
The Red Wine Cárabo from Confesionario is made with Garnacha and Tempranillo grapes and belongs to the Rioja Designation of Origin.
After a 50% carbonic maceration, this wine undergoes malolactic fermentation in barrels for 2 months. The wine spends 3 months in the bottle before going on the market.
If you have any questions when purchasing the Red Wine Cárabo de Confesionario, contact the sommelier of our online store who will advise you without obligation.
WINE
Red Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2018
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Rioja Alavesa
Grapple
GarnachaTempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Young3 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. RiojaTASTING NOTE
VIEW
Cherry red, violet trim. High glass, lots of color.
NOSE
Black fruit in compote with hints of spice and vanilla derived from the passage in French barrels
MOUTH
Taste of raspberries, circles and ripe blackberries. Intense entry into the mouth, a lot of volume and complexity. Silky and pleasant step.KNOW Dominio del Cárabo
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Dominio Del Cárabo: Tradición Renovada
Fundada en 2016 por Gonzalo Rodríguez. Busca viñedos viejos y especiales para elaborar vinos modernos, diferentes y frescos.
La base de este proyecto es el viñedo, por lo que cada añada las elaboraciones y crianzas están sujetas a las características de la uva según la cosecha, por lo que no siempre sigue los patrones convencionales de Rioja.
Como pequeño díscolo, algunos vinos están fuera de la Denominación ya que no está permitido su estilo de elaboración.
Todos los vinos que elabora son ediciones limitadas, debido a que tan solo se produce lo que cada parcela ofrece.