Wine red enclave belongs to bodegas Viñas snowdrift and has an appellation of origin Atacama.
It is composed of Cabernet Sauvignon grape 86%, Petit Verdot 7%, 5%, Cabernet Franc Carmenere 2%.
After a daily tasting to see the behavior of flavors and tannins, it was decided to long would be the wine in contact with the skins before descubar it. Then, he was directly transferred to barrels for malolactic fermentation. This wine was raised in French oak barrels of 225 L, grit for 18 months.
It has an alcohol content of 13.5%.
Best served at a temperature between 15° C and 18° C.
If you have any questions when buying wine Enclave Winery Viña Ventisquero contacting with the Sommelier in our online wine store and you will advise you without obligation.
Viña Ventisquero: Nuestros vinos nacen de la pasión, de la curiosidad, de la libertad creativa, de la aceptación del riesgo, la innovación y una intensa exploración de los sentidos.
Viña Ventisquero es una bodega de vinos chilena fundada en 1998 por el empresario Gonzalo Vial. La bodega cuenta con viñedos en las regiones de Colchagua, Maipo, Casablanca y Leyda, en Chile, y también produce vinos en el Valle de Uco, en Argentina.
Se enfoca en producir vinos de alta calidad y sostenibles, utilizando prácticas de cultivo y producción amigables con el medio ambiente. Entre sus vinos destacados se encuentran el Pangea, el Enclave, el Grey y el Vertice, entre otros.
La bodega también cuenta con una oferta turística que incluye visitas guiadas a los viñedos ya la bodega, catas de vinos y maridajes, y eventos especiales.
