Red Wine Mas Irene Microcuveé
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8410439011034
€18.55
Red wine more Irene Microcuvee
Red wine elaborated with the varieties of Merlot and Cabernet Franc grapes, by the Parés Baltà Winery, a family winery founded in 1790. This wine belongs to the denomination of origin Penedès.
The vineyards from which come the grapes is located about 400 meters of altitude and are cultivated following the organic farming
After the harvest. arrives pre-fermentation maceration takes place during 5 days cold ones 8th to extract maximum colour and aroma, after this the fermentantacion of the two grape varieties reach separately controlled temperature for 23 days the variety of grapes Merlot and 28 day C abernet Franc.
Finally the aged for 13 months in barrels of French oak for first year.
If you have any questions about purchasing the wine red more Irene Microcuvee, contacting with the sommelier from our online shop which will advise you without any compromise.
WINE
Red Wine
% VOL.
13.5
VINTAGE
2014
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Cataluña
Grapple
Cabernet FrancMerlot
Type of ageing / Months in barrels
Crianza13 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Penedes
Ecological
TASTING NOTE
VIEW
Color grana intenso de capa negra.
NOSE
Aroma de gran intensidad y complejidad. Frutos rojos confitados fusionados con toques de tostados.
MOUTH
En boca suave y graso, con gran amplitud y potencia que denota su gran estructura. Sabores intensos de frutas del bosque combinadas con especias y tostados de la barrica. Largo y agradable postgusto.PAIRINGS
Sausages and nuts
Cured cheeses
Red meats
KNOW Bodega Parés Baltà
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Bodega Parés Baltà: Cuidando nuestra tierra desde 1790.
Bodega Parés Baltà es una bodega de vino ubicada en la región vinícola del Penedès, en el noreste de España. Fundada en 1790, la bodega se encuentra en la localidad de Pacs del Penedès, en la provincia de Barcelona.
La bodega es reconocida por su producción de vinos ecológicos y biodinámicos, utilizando técnicas naturales y sostenibles de cultivo y producción. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Mas Petit, el Hisenda Miret, el Gratavinum y el Ros de Pacs.
La bodega cuenta con 5 fincas con viñedos propios ubicados en diferentes áreas del Penedès, que se caracterizan por diferentes tipos de suelo y clima. La bodega trabaja con variedades de uva autóctonas como la Xarel·lo, la Parellada y el Macabeo, así como con variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Chardonnay.
Bodega Parés Baltà utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna para obtener vinos de alta calidad, y mantiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.