Red Wine Ondarre 7 Parcelas Magnum
ean
8411423506406
€15.55
He Red Wine Ondarre 7 Magnum plots of Bodegas Olarra Group, present this D.O.ca Rioja (Spain) prepared with the varieties of Mazuelo and Tempranillo.
Breeding
This Red Wine Ondarre 7 plots Magnum It has one breeding in American and French oak barrels in which it remains during 12 to 16 months with periodic transfers.
Elaboration
To make this red wine, it is made with grape varieties Tempranillo and Mazuelo from the diversity of Viana's soils. These small vineyards are located at an altitude between 400 and 700 meters. The soils of these vineyards are limestone and shallow, where the plasters and limestone emerge and with good drainage and deep.
At the time of the harvest, a healthy fruit is sought and with the fair maturity to get wines with guard potential. The must carries out the fermentation between 18 and 24 degrees in order to preserve the aromas of Tempranillo and Mazuelo. Their maceration times are around the duration of two weeks with daily comebacks to extract quality components and aromas.
Ondarre winery
Ondarre winery It seeks to make wines that express the Terroir, make wines with a clear brand of the municipality of Viana. This typicity or personality is defined by the diversity of soils and the distribution of the small and old vineyards located on the slopes that amount to the mountains.
Viana is an area that has an immense wine tradition and that has been transmitted from generation to generation. According to records, there is cartographic material that shows that many of the vineyards of Ondarre winery of the varieties of Mazuelo and Tempranillo They have been planted for more than 70 years, which gives wines a great uniqueness and personality.
These vineyards are of low yields where the grapes are careful and selected thoroughly, since only in this way can wines that reflect and express the terroir through the climate, the floor and work of man be obtained.
If you have any questions when buying the Red Wine Ondarre 7 plots Magnum Bodegas Olarra Group, Contact the sommelier of our wines online store and advise you without obligation.
WINE
Red Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2017
FORMAT
Magnum 1.5L
COUNTRY
Spain
Region
Rioja Alta
Grapple
Mazuelo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza16 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. RiojaTASTING NOTE
VIEW
Dark red with purple trim.
NOSE
Aromas of red and black fruits combine with other spices. Fresh and clean aromatic profile
MOUTH
In the mouth it presents a soft and round entrance, solidity and weight in the middle palate and great final persistence with sweet postgustPAIRINGS
Sausages and nuts
Paellas and rice dishes
Red meats
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Grupo Bodegas Olarra: LA ARQUITECTURA DEL VINO DE RIOJA
Bodegas Olarra se ubica en las afueras de Logroño, en pleno corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja y dentro de la prestigiosa subzona de Rioja Alta.
Desde su fundación en 1973, Bodegas Olarra sigue manteniendo su origen familiar y se ha caracterizado por ser pionera en todos los sentidos, comenzando a la hora de construir un singular edificio de interés arquitectónico, conocido como la catedral del Rioja.
Y se ha querido trasladar a los vinos ese espíritu innovador y pionero que el edificio central representa. En algunos casos, como con Cerro Añón, recuperando el ensamblaje perfecto como forma de elaboración, tal y como se ha hecho siempre en los grandes vinos de Rioja.
En otros, como Añares, buscando un vino que se adapte y evolucione, para seguir siendo tendencia con el paso del tiempo, y en otros, como Olarra, donde desde el viñedo hasta la crianza en bodega se han seguido los pasos tradicionales de ese origen donde las formas de hacer no se medían por el tiempo empleado sino por las ganas de crear vinos únicos.
Bodegas Ondarre se funda en 1985 en Viana (DOCa Rioja), fruto de la inquietud de la misma familia fundadora por desarrollar el concepto de vino de terruño en una zona con una tipicidad única, definida por la diversidad de suelos y la disposición de pequeños y antiguos viñedos en laderas ascendentes hacia la Sierra de Codés.
Su filosofía es conseguir vinos con rasgos muy particulares, en los que se busca reflejar la expresividad de cada variedad con los atributos aportados por la zona de la que proceden los viñedos.
El secreto de un gran vino está en tener las mejores uvas. Por ello, los viñedos de Bodegas Ondarre se ubican alrededor de Viana, donde la climatología, los suelos, la orografía del terreno y las prácticas de cultivo son las claves para que los vinos sean reflejo del excepcional “terroir”.
Los vinos de Ondarre reflejan las virtudes de la tierra en la que están plantados los viñedos, cada uno con su matiz y con el toque personal de la Bodega en la elaboración, provocando una experiencia única para los sentidos. La producción de todos ellos es limitada, garantizando de este modo la alta calidad de los vinos.
Con esta filosofía de búsqueda constante de la excelencia en sus vinos, la familia fundadora apostó en el año 2000 por el concepto de vino de pago en su aventura manchega.
Bodegas y Viñedos Casa del Valle está rodeada por 200 hectáreas de viñedo propio y es el campo de cultivo ideal para crear vinos monovarietales, apostando por un concepto internacional.
La última aventura vitivinícola de la familia fundadora es empezar a elaborar vinos en la Ribera de Duero, los vinos de Altos de Valdoso, cuya principal peculiaridad es la altitud a la que se encuentran sus viñedos en una finca situada a más de mil metros de altitud. Unas condiciones extremas para la viña, que se traspasan al vino en forma de frescura, delicadeza y elegancia.
