Red Wine Pago de Cirsus Seco 011 Selección
ean
8436553140955
€86.40
Red Pago de Cirsus dry 011 wine selection
This wine belongs to the vineyards of bodega Pago de Cirsus, denominación de Origen vino de Navarra. It is composed of Tempranillo and Syrah grapes..
Minimum of 12 months in French oak from the forest of Allier barrels.
From the fifth to the tenth fifth year is the optimal period of consumption.
It has an alcohol content of 14.5%.
Best served at a temperature between 15° C and 18° C.
If you have any questions when buying Wine red dry 011 selection, please contact with the Sommelier in our online wine store and you will advise you without obligation.
WINE
Red Wine
% VOL.
14.5
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
91 Parker Concurso Mundial de Bruselas : Medalla de oro
COUNTRY
Spain
Region
Navarra
Grapple
SyrahTempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. NavarraTASTING NOTE
VIEW
Tonalidad rubí profundo.
NOSE
Complejidad notable en la nariz, la liberación de aromas embriagadores de bayas negras silvestres, especias picantes, tabaco de pipa y taninos suaves.
MOUTH
Fino por excelencia, con taninos sedosos, golosos y brillantes, fruta limpia, notas minerales y saladas que añaden longitud y persistencia al retrogusto.KNOW Pago de Cirsus
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Pago de Cirsus: Donde se juntan sueños, ilusiones y técnica para crear vinos especiales y bien cuidados en todos los sentidos.
La bodega está situada en la parte más alta de La Finca Bolandin, desde donde se divisa buena parte del viñedo, gran parte de la bodega se encuentra medio soterrada lo que permite mantener unas condiciones de temperatura y humedad más estables durante todo el año.
Tinas de roble francés elaboran los vinos de más alta gama. Estas tinas poseen un sistema que mantiene controlada la temperatura durante el proceso de fermentación.
Una prensa de membrana, el intercambiador de frío y los depósitos de acero inoxidable conforman esta área de elaboración y fermentación. También en esta zona se encuentra la embotelladora, etiquetadora y botellero.
1.000 barricas de roble francés descansan en esta sala soterrada en la montaña donde la luz, la temperatura y la humedad son idóneas para el reposo y la evolución del vino dentro de cada cuba. Cada barrica de 225 litros contiene una sola variedad de uva. La crianza de nuestros vinos se realiza entre un periodo mínimo de 12 meses a un máximo de 18 meses
