He Secret red wine of Major Viña Bodegas y Viñedos, present this red wine DO. Ribera del Duero (Spain), With some varieties of grapes 100% Tempranillo.
Located in the so -called "Golden Mile", the most prestigious area of the denomination, wineries and vineyards Viña Mayor combines the great virtues of the Ribera del Duero. A winery with an innovative vocation and a deep respect for the environment (Wineries for Climate Protection (WFCP).
After a rigorous monitoring of maturation, the harvest is done manually in 20 kilos boxes. Fruit manual selection table. Described and squeezed very light. Cold prefermentative maceration for 4 days, with a total maceration 20 days. Malactic fermentation in deposit at controlled temperature.
Aged and bottled in the property. French oak aging during 12 months, and a minimum of 10 months in bottle. The parenting granted, gives rise to a wine with greater complexity and personality with a lot of fruit intensity.
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Cured cheeses
Red meats
Bodegas y Viñedos Viña Mayor: La Nueva Ribera del Duero
¡Muy Ribera Muy Distinto!
Bodegas y Viñedos Viña Mayor ha conseguido crear vinos absolutamente contemporáneos y diferentes, reinterpretando la Ribera de Duero a partir del respeto por sus orígenes y buscando la máxima expresión de la tierra y la Denominación de Origen.
Bodegas y Viñedos Viña Mayor acoge las grandes virtudes de la Ribera de Duero y lo hace en la mejor ubicación: la llamada “Milla de Oro”, la zona más prestigiosa de la denominación donde inicia su actividad en el año 1986, siendo una de las primeras bodegas en formar parte de la D. O. Ribera del Duero.
Como una de las primeras bodegas de la Ribera del Duero, Viña Mayor se caracteriza por una vocación innovadora con profundas raíces en la tradición. Buscando siempre la máxima expresión de belleza austera. Viña Mayor de la mano de su prestigiosa enóloga Almudena Alberca, elabora vinos de espíritu contemporáneo con una gama hoy renovada, con gran visión global y de futuro.
Además Bodegas y Viñedos Viña Mayor tiene un fuerte compromiso social y con el medio ambiente y el cambio climatico, siendo la primera bodega de Ribera del Duero con la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP) y cuyo objetivo es conservar los hábitats, tradiciones y culturas vitivinícolas ante un fenómeno de importancia fundamental para el viñedo como es el cambio climático.
