Vino Tinto Coscojares

Vino Tinto Coscojares de Fincas de Azabache, nos presenta este vino tinto D.O.Ca Rioja, España; elaborado con uvas procedentes de "viñedo singular", "cepas de la variedad garnacha muy viejas", plantadas con anterioridad a 1955 fecha en la cual el consejo regulador comienza a crear una base con todos los datos del viñedo existente. Este viñedo con una superficie de 1,90 Ha está en el paraje de "Coscojares" situado a 520 metros de altitud en la Sierra de Yerga.

La Bodega Coscojares, fundada en el siglo XIX en la región vinícola de renombre, es conocida por su compromiso con la calidad y la pasión por la elaboración del vino. Ubicada en un pintoresco valle rodeado de colinas, la bodega aprovecha al máximo las condiciones climáticas y los suelos fértiles para cultivar sus viñedos. La historia de la bodega es un testimonio del arduo trabajo y la dedicación de varias generaciones de viticultores que han mantenido viva la tradición vinícola de la familia.

La excelencia del Vino Tinto Coscojares comienza con las variedades de uva cuidadosamente seleccionadas que se utilizan en su producción. La bodega se enorgullece de cultivar principalmente las variedades autóctonas de la región, como la Tempranillo y la Garnacha. Estas uvas son conocidas por su capacidad para expresar las características únicas del terroir y proporcionar estructura, intensidad y complejidad a los vinos. Los viticultores de Coscojares aplican técnicas de cultivo sostenible para garantizar la salud de las vides y obtener uvas de la más alta calidad.

Los suelos son poco fértiles algo arcillosos con predominio de pardo-calizas.

Doce meses en Barrica de roble francés, con tostados no muy intensos en temperatura pero muy largos en tiempo, buscando aporte de notas cremosas.

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