Vino Tinto Guardiano Crianza

ean
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BVino, nos presenta el Vino Tinto Guardiano Crianza de la Denominación de Origen Calificada Rioja en España, elaborado con un 100% de uvas Tempranillo cuidadosamente seleccionadas.

LOCALIZACIÓN DE VIÑEDOS

  • San Asensio: Olagosa/Las Peñas/Peralta/La Matilla.
  • Rodezno: Galzarra. Zarraton: El Canto.

Procedimiento de producción:

Una vez que la vid ha llegado al punto de madurez adecuado, se procede a la recolección manual de los racimos en cajas, llevando a cabo una selección minuciosa en el viñedo y otra en la entrada a la bodega para elegir los granos adecuados. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar las características organolépticas de la fruta. Posteriormente, la fermentación maloláctica tendrá lugar en tinas de roble francés. La crianza del vino se realiza en barricas bordelesas de 225 litros de roble americano y centroeuropeo durante un periodo de 12 a 16 meses. Por último, el vino se deja en botella durante el tiempo necesario para lograr su completa madurez y redondez antes de salir al mercado.

  • Temperatura de servicio: 15-16ºC
  • Elaboración anual: 37.000 litros/ 50.000 botellas.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Guardiano Crianza, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

WINE
Red Wine
% VOL.
13.5
VINTAGE
2018
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
San Asensio
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza
16 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. Rioja
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TASTING NOTE

VIEW
De color rubí con reflejos granates, intensidad media, limpio y brillante.
NOSE
Buena intensidad aromática con predominio de la fruta roja sobre la fruta negra. Aparecen recuerdos minerales y notas agradables de cacao y café aportadas por el roble.
MOUTH
En boca se presenta fresco gracias a su buena acidez. El tanino maduro resulta suave. De sabor intenso, las frutas y los matices del roble vuelven a estar presentes. Es un vino equilibrado y fino.

PAIRINGS

Cured cheeses
Legumes and spoon dishes
Red meats

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Bvino

Bvino: “El vino con alma”

Bvino elabora vinos a partir de uvas seleccionadas de viñedos viejos aunando la tradición y la tecnología para obtener los mejores Crianzas y Reservas.

Aunque actualmente, Bvino elabora mayoritariamente vinos en la Denominación de Origen Calificada Rioja, hemos empezado a trabajar también en la Denominación de Origen Cava, en el Penedés, y próximamente empezaremos a trabajar en otras Denominaciones de Origen, como Ribera del Duero, Ribera del Guadiana y Rías Baixas.

Nuestra familia de vinos de Rioja se compone de un tinto joven 100% Tempranillo, un blanco joven 100% Viura, un rosado 50% Tempranillo/Garnacha, un blanco joven 100% Chardonnay, un tinto Crianza 100 % Tempranillo y un tinto Reserva 100% Tempranillo.

Para la elaboración de nuestros vinos realizamos un exhaustivo seguimiento del viñedo, pues sabemos que los grandes vinos se empiezan a crear desde una viña cuidada con esmero y constancia, para permitir que de las mejores uvas posibles. Una vez alcanzada la madurez plena, tanto de azúcares como fenólica, se procede a la vendimia manual que nos permite seleccionar en el viñedo sólo los racimos que están en perfectas condiciones. Posteriormente, ya en bodega, se realiza una segunda selección en la que se descartan granos que no están en óptimas condiciones. La fermentación se realiza con un estricto control de temperaturas que nos permite preservar y potenciar las cualidades organolépticas de las distintas variedades.

Una vez terminado el proceso de elaboración, los vinos jóvenes se embotellan para su comercialización, y los de crianza y reserva permanecen en barrica durante el tiempo que necesiten para desarrollar sus características, y finalmente se afinan en botella hasta su salida al mercado.

Desde Bvino trabajamos para alcanzar la excelencia en el vino, creando y desarrollando marcas innovadoras, actuales y sostenibles, reduciendo nuestra huella de carbono en cada uno de nuestros procesos. Trabajamos para que nuestras marcas nos diferencien del resto sin alejarnos de los vinos tradicionales.

Queremos traerte lo mejor de la España vinícola, que es mucho y variado; por eso apostamos por la elaboración de vinos de una excelente calidad y singularidad procedentes de distintas zonas de España. Queremos destacar en el mundo del vino y trabajamos día a día porque nuestras marcas sean reconocidas.

Porque no somos un vino más. Somos Bvino

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ean 8425402701683
Wineries Bvino
Allergens Sulfites
Appellation D.O.Ca. Rioja
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Barrel Aging Crianza
Meses Barrica 16 Months
Graduación 13.5
Format 75cl Bottle
Vegan No