Vino Tinto Valdelosfrailes Reserva

Vino Tinto Valdelosfrailes Reserva

Vino Tinto Valdelosfrailes Reserva es un vino que tiene Denominación de Origen Cigales y que pertenece a las Bodegas Familiares Matarromera. Su fermentación se ha realizado a temperatura controlada, y tras una larga maceración, ha continuado su crianza durante 14 meses en barrica de roble francés y americano.

El prestigioso crítico John Radford afirmó sobre el Vino Tinto Valdelosfrailes Reserva “que es un vino con enorme calidad y personalidad capaz de ser considerado de los mejores de España”.

Las uvas con las que se elabora el Vino Tinto Valdelosfrailes Reserva requieren una triple selección. Se vendimia de manera manual en cajas de 12 kilos y posteriormente en Bodega maceran en frío antes de la fermentación a temperatura controlada proporcionándonos una gran complejidad aromática. Tras la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas. Posteriormente, el vino realiza su crianza durante al menos 14 meses en barricas nuevas y posteriormente permanece en botella durante al menos dos años más, resultando un vino sorprendente, complejo, elegante y equilibrado.

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