Bobos Finca Casa La Borracha Red Wine

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€27.00
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Bobos Finca Casa La Borracha Red Wine

The Bobos Finca Casa La Borracha Red Wine is made exclusively from the Bobal grape variety, selected from old low-production vines cultivated for over 70 years on the same lands where Bodegas Hispano-Suizas are located. Bobos is a synonym for the Bobal variety. This wine is a different Bobal and that is why it was called Bobos, which is a synonym for Bobal and Finca Casa la Borracha is the former Bobal estate where Bodegas Hispano-Suizas is located today.

Serve at 16 - 18ºC. 

If you have any questions when purchasing Bobos Finca Casa La Borracha Red Wine, please contact the sommelier of our online store and we will advise you without obligation.

WINE
Red Wine
% VOL.
13.5
VINTAGE
2021
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
92 Peñín
COUNTRY
Spain
Region
Valencia
Grapple
Bobal
Type of ageing / Months in barrels
Oak
10 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Utiel Requena
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TASTING NOTE

VIEW
Rouge intense avec des reflets violets et un fond légèrement rouge brique.
NOSE
Complexe, combinant des arômes de chêne et de fruits mûrs sur un fond toasté et balsamique.
MOUTH
Plein, gras et majestueux en bouche, alliant l'équilibre d'un tanin élégant, avec un bon poids de fruit et une finale très boisée avec des notes de chêne légèrement grillé et une bonne acidité.

PAIRINGS

Cured cheeses
Legumes and spoon dishes
Red meats

KNOW Hispano-Suizas

Hispano-Suizas

Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño

El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.

Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.

Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017

Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta

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