Cava Pares Balta Brut Nature
ean
8410439035498
€9.73
CAVA PARÉS BALTÁ BRUT NATURE
The Ecological of Pares Brut Cava is made with grapes Baltá Macabeo, Parellada and Xarel.lo and belongs to the DO Cava.
The grapes come from two farms one located more than 650 meters above sea level, called Finca El Subal (Parellada grape), and the other over 300 meters high called Finca lime Miret (Xarel.lo grapes and Macabeo).
2 weeks at first fermentation stainless steel tanks.
Second Fermentation least 24 months in bottle.
Serve this wine at a temperature between 8 ° and 10 ° C.
PAIRING OF ECOLOGICAL PARÉS CAVA BRUT Balta:
It is especially recommended for appetizer and tapas.
BRUT CHAMPAGNE TASTING NOTES PARÉS ECOLOGICAL Balta:
View: In view appears golden yellow.
Nose: The nose is scented white fruits, dairy and sweet notes.
Palate: The palate is structured, smooth and powerful. Persistent and complex aftertaste.
Brut Cava Alcohol Pares Ecological Baltá: 11.50 degrees
If you have questions when buying Pares Ecological Cava Brut Baltá, contact the sommelier of our online wine store and advise you without obligation.
WINE
Sparkling Wine
% VOL.
11,5
VINTAGE
2014
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Cataluña
Grapple
MacabeoXarel-lo
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Cava
Ecological
TASTING NOTE
VIEW
En vista se presenta color amarillo dorado.
NOSE
En nariz se presenta con aroma a frutas blancas, notas a lácteos y dulce.
MOUTH
En boca se presenta estructurado, suave y potente. Postgusto persistente y complejo.PAIRINGS
Sausages and nuts
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Bodega Parés Baltà: Cuidando nuestra tierra desde 1790.
Bodega Parés Baltà es una bodega de vino ubicada en la región vinícola del Penedès, en el noreste de España. Fundada en 1790, la bodega se encuentra en la localidad de Pacs del Penedès, en la provincia de Barcelona.
La bodega es reconocida por su producción de vinos ecológicos y biodinámicos, utilizando técnicas naturales y sostenibles de cultivo y producción. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Mas Petit, el Hisenda Miret, el Gratavinum y el Ros de Pacs.
La bodega cuenta con 5 fincas con viñedos propios ubicados en diferentes áreas del Penedès, que se caracterizan por diferentes tipos de suelo y clima. La bodega trabaja con variedades de uva autóctonas como la Xarel·lo, la Parellada y el Macabeo, así como con variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Chardonnay.
Bodega Parés Baltà utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna para obtener vinos de alta calidad, y mantiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.