White wine vineyard old vines Sanzo
The Wine white vine Sanzo vineyards old, is a monovarietal Verdejo grape. Is made by the company Rodriguez Sanzo, which includes among its productions to the designations of origin, better known in the Spanish territory, wheel. The grapes come from a farm of 5.5 has 26 years of age, located in the municipality of Nava del Rey and another of 8 hectares with 24 years old located in the dry. The vineyards have soils with clay subsoil that maintain moisture during the summer while the chants soil helps to retain solar radiation which influences the excellent ripening of the grapes. The elevation is 750 m, what motivates an important thermal difference between the day and night in the summer between 35 ° and 10 ° which causes that the wines are aromatic and well structured. For the elaboration of the Wine white vine Sanzo vineyards old a cryomaceration at 10 ° C is conducted for 4 hours in the press. Fermentation at a low temperature. Racking into oak casks and tank for a battonage.
We recommend to serve at a temperature between 7 and 9 ° C.
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Rodríguez Sanzo: Un solo nombre y varias Denominaciones de Origen: Rodríguez Sanzo
Rodríguez Sanzo es una empresa familiar dedicada a elaborar vino en las Denominaciones de Origen más importantes de España. Javier Rodríguez, enólogo y artífice del proyecto, sabe expresar de forma óptima tanto la individualidad del terroir como la personalidad de cada variedad de uva. El estilo moderno de sus vinos se une a la tradición del respeto al terruño y a los aroma frutales. Su bodega de Villafranca de Duero situada muy cerca del Parque Natural del Duero, es la única que cuenta con el privilegio de estar adscrita a dos de las grandes Denominaciones de Origen de la Península Ibérica: Rueda y Toro. Javier además, elabora excelentes vinos en la bodega familiar situada en el corazón de La Rioja. Jumilla, Rias Baixas, Priorato, Bierzo y Ribera del Duero son otras Denominaciones de Origen que cuentan con vinos de Rodríguez Sanzo entre los de más calidad elaborados en estas zonas. La alta exigencia siempre en busca de la máxima calidad hace que sus vinos constituyan una experiencia de sabor inolvidable. Vinos excepcionales que año tras año reciben el reconocimiento en los más prestigiosos certámenes internacionales haciendo de Rodríguez Sanzo una de las bodegas más premiadas de España. En 2014 fue nombrada "Mejor Bodega de España"