Vino Blanco Vetusta Albillo de Oro
€19.45
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Vetusta, nos presenta el Vino Blanco Vetusta Albillo de Oro, situada en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero. Este vino está elaborado exclusivamente con la variedad de uva 100% Albillo, lo que garantiza una experiencia única para los amantes de los vinos blancos.
Las uvas del Vino Blanco Vetusta Albillo de Oro proceden de una parcela singular en el municipio de Montejo de la Vega, con viñas que superan los 80 años de antigüedad. Estas viñas producen una cosecha limitada, con una media de apenas 3000 kg por hectárea, lo que refleja la dedicación de la bodega a la calidad sobre la cantidad. Además, la vendimia se realiza de manera manual, seleccionando cuidadosamente los racimos, que luego son transportados en pequeñas cajas para preservar su integridad.
El proceso de elaboración del Vino Blanco Vetusta Albillo de Oro combina tradición e innovación. Tras una maceración prefermentativa, las uvas se prensan y el mosto se traslada a barricas de roble y acacia, donde comienza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Una vez finalizada, el vino se mantiene en contacto con sus lías en barrica durante 8 meses, aportando complejidad y textura. Posteriormente, se embotella y reposa en la bodega durante un año, logrando una evolución y madurez excepcionales antes de salir al mercado.
Al comprar el vino blanco Vetusta Albillo de Oro, disfrutarás de un vino de gran elegancia, con aromas florales y toques sutiles de fruta blanca y madera bien integrada. Su paso por boca es fresco, equilibrado y persistente, con una acidez que invita a otro sorbo. Este vino es ideal para maridar con pescados, mariscos, arroces melosos y quesos suaves, siendo un compañero perfecto para cualquier ocasión especial.
Si buscas comprar vino blanco de calidad, el Vetusta Albillo de Oro es una elección inmejorable. Disponible en tiendas especializadas y en nuestra tienda online, este vino te llevará a descubrir la esencia de la Ribera del Duero en cada copa.
¡Anímate a probarlo y sorprende tu paladar con este vino singular!
WINE
White Wine
VINTAGE
2021
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Aranda de Duero
Grapple
Albillo
Type of ageing / Months in barrels
Barrel fermented8 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del DueroTASTING NOTE
VIEW
Cata: En fase visual presenta unos tonos amarillo oro. Destaca su limpidez y su brillo.
NOSE
En nariz sorprende su evolución en copa, pasando de aromas que provienen de la crianza como el membrillo, a aromas a flores blancas como el azahar y a frutas blancas como la pera.
MOUTH
En boca se aprecia un equilibrio de acidez y untuosidad característico de la variedad albillo, con una entrada muy amable y un retrogusto fresco y persistente.PAIRINGS
Cured cheeses
Paellas and rice dishes
White meats
Baked fish
KNOW Vetusta
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Vetusta: Vinos de Ribera del Duero de terruños de Altura
Vetusta es un proyecto vinícola promovido por la empresa Viñedos La Dehesa S.L situada en Aranda De Duero (Burgos).
Viñedos la dehesa es una empresa tradicionalmente dedicada a la viticultura y tenemos en propiedad un total de 30 Hectáreas de viñedo, todas ellas de la variedad tempranillo y situadas en diferentes pueblos incluidos dentro de la D.O. Ribera del Duero.
La empresa surge de una amistad entre cinco socios con tradición agrícola y ganadera, amantes del vino y la buena mesa, que unen sus fuerzas para ofrecer a todo el mundo el producto que a ellos les gusta disfrutar.
La filosofía inicial con la que los socios fundaron la empresa fue la de producir uva de calidad para grandes bodegas de la Ribera del Duero.
Desde el año 2006 esa misma filosofía la llevaron hasta el vino, con el objetivo de compartir con todo el mundo la pasión por esta tierra.
Entonces se lanzaron a elaborar su propio vino con una selección de las mejores uvas de sus fincas.
El volumen de producción siempre va en función de la calidad de la añada. Lo que se pretende es mantener y mejorar la calidad, la cantidad no es una prioridad.
El objetivo del proyecto Vetusta se centra en elaborar un vino de alta calidad con materia prima propia que se puede seleccionar al gusto para ofrecérselo a todo el mundo.
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More Information
| Wineries | Vetusta |
|---|---|
| Allergens | Sulfites |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Uvas Relacionadas | Albillo |
| Barrel Aging | Barrel fermented |
| Meses Barrica | 8 Months |
| Format | 75cl Bottle |
| Vegan | No |