Vino Tinto Terra de Pau
€6.30
El Vino Tinto Terra de Pau Negre es una exquisita expresión de la combinación perfecta entre las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, que dan vida a un vino tinto seductor y amable, que cautiva los sentidos con sus aromas a frutos rojos y sutiles notas balsámicas.
La elaboración del Terra de Pau Negre es un proceso artesanal que se atiene a métodos tradicionales, lo que resalta la autenticidad y la calidad del producto final. Comienza con una meticulosa selección de uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, en su punto óptimo de madurez. Una vez recolectadas, las uvas son sometidas a una maceración prefermentativa en tanques de acero inoxidable, donde permanecen en contacto con sus hollejos durante unas horas. Esta etapa inicial permite extraer los aromas y compuestos esenciales que caracterizarán al vino.
La fermentación alcohólica es realizada con meticulosa precisión, manteniendo una temperatura controlada para preservar la integridad de los aromas y sabores. Las levaduras seleccionadas son añadidas al mosto, desencadenando la transformación del azúcar en alcohol y dando inicio al proceso de fermentación. Una vez concluida esta fase, el vino es trasladado a otro tanque para llevar a cabo la fermentación maloláctica. Esta segunda fermentación contribuye a suavizar la acidez y añadir complejidad al perfil aromático.
Tras la fermentación maloláctica, el vino es delicadamente transferido a tanques de reposo, donde pasa varios meses madurando y evolucionando. Durante este período, los taninos se redondean y suavizan, permitiendo que los sabores se integren de manera armoniosa y que el vino alcance su máximo potencial. El resultado es un vino tinto Terra de Pau Negre que deleita el paladar con su textura sedosa, cuerpo medio y un equilibrio que lo hace perfecto para maridar con una variedad de platos, desde carnes hasta quesos y platos de la cocina mediterránea.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Terra de Pau Negre, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
El Vino Tinto Terra de Pau Negre es una exquisita expresión de la combinación perfecta entre las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, que dan vida a un vino tinto seductor y amable, que cautiva los sentidos con sus aromas a frutos rojos y sutiles notas balsámicas.
La elaboración del Terra de Pau Negre es un proceso artesanal que se atiene a métodos tradicionales, lo que resalta la autenticidad y la calidad del producto final. Comienza con una meticulosa selección de uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, en su punto óptimo de madurez. Una vez recolectadas, las uvas son sometidas a una maceración prefermentativa en tanques de acero inoxidable, donde permanecen en contacto con sus hollejos durante unas horas. Esta etapa inicial permite extraer los aromas y compuestos esenciales que caracterizarán al vino.
La fermentación alcohólica es realizada con meticulosa precisión, manteniendo una temperatura controlada para preservar la integridad de los aromas y sabores. Las levaduras seleccionadas son añadidas al mosto, desencadenando la transformación del azúcar en alcohol y dando inicio al proceso de fermentación. Una vez concluida esta fase, el vino es trasladado a otro tanque para llevar a cabo la fermentación maloláctica. Esta segunda fermentación contribuye a suavizar la acidez y añadir complejidad al perfil aromático.
Tras la fermentación maloláctica, el vino es delicadamente transferido a tanques de reposo, donde pasa varios meses madurando y evolucionando. Durante este período, los taninos se redondean y suavizan, permitiendo que los sabores se integren de manera armoniosa y que el vino alcance su máximo potencial. El resultado es un vino tinto Terra de Pau Negre que deleita el paladar con su textura sedosa, cuerpo medio y un equilibrio que lo hace perfecto para maridar con una variedad de platos, desde carnes hasta quesos y platos de la cocina mediterránea.
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More Information
| ean | 8428955000869 |
|---|---|
| Allergens | Sulfites |
| Appellation | D.O. Cataluña |
| Uvas Relacionadas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Barrel Aging | Young |
| Meses Barrica | Without passing through the barrel |
| Graduación | 13 |
| Format | 75cl Bottle |
| Vegan | No |