White Wine Calcari Xarel-lo
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8410439010136
€10.75
WHITE WINE CALCARI 2011 XAREL-LO
Calcari 2011 White wine is made from 100% Xarel.lo and belongs to the DO Penedes.
The vineyards are located on the farm Pares Baltá at a height of 254 meters above sea level, situated north of Villafranca del Penedes. All its manufacturing process is certified Ecologically.
This wine is aged for four months on the lees in stainless steel vats.
Serve this wine at a temperature between 10 º and 12 º.
WHITE WINE PAIRING calcari 2011:
It is especially recommended for white meats, roasts, vegetables, sheep cheeses.
WHITE WINE TASTING calcari 2011:
View: In view shows pale straw color. Transparent.
Nose: The nose is medium intensity aroma. pear and banana notes.
Palate: The palate is elegant and successful equilibrado.Acidez.
Alcohol Content of White Wine Calcari 2011: 13.00 degrees
If you have questions when buying white wine Calcari 2011, contact the sommelier of our online wine store and advise you without obligation.
WINE
White Wine
% VOL.
13
VINTAGE
2014
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Penedes
Grapple
Xarel-lo
Type of ageing / Months in barrels
Aging on lees3 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Penedes
Ecological
TASTING NOTE
VIEW
Color amarillo paja muy pálido. Nítido y transparente.
NOSE
Marcadamente varietal. Se combinan aromas de pera más madura, casi confitada, y de banana con notas cremosas procedentes del trabajo con las lías finas realizado en las tinas.
MOUTH
Tiene volumen a pesar de su frescor. Nos llena de recuerdos de una Tarte Tatin de peras sobre un fondo de crema inglesa.PAIRINGS
White meats
Baked fish
Seafood and shellfish
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Bodega Parés Baltà: Cuidando nuestra tierra desde 1790.
Bodega Parés Baltà es una bodega de vino ubicada en la región vinícola del Penedès, en el noreste de España. Fundada en 1790, la bodega se encuentra en la localidad de Pacs del Penedès, en la provincia de Barcelona.
La bodega es reconocida por su producción de vinos ecológicos y biodinámicos, utilizando técnicas naturales y sostenibles de cultivo y producción. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Mas Petit, el Hisenda Miret, el Gratavinum y el Ros de Pacs.
La bodega cuenta con 5 fincas con viñedos propios ubicados en diferentes áreas del Penedès, que se caracterizan por diferentes tipos de suelo y clima. La bodega trabaja con variedades de uva autóctonas como la Xarel·lo, la Parellada y el Macabeo, así como con variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Chardonnay.
Bodega Parés Baltà utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna para obtener vinos de alta calidad, y mantiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.