Vino Blanco Ijalba Genoli Blanco Ecologico 

Ijalba Genoli Blanco Ecologico es un vino blanco ecológico joven y seco, 100 % viura de viñas seleccionadas de La Rioja. “Genolí” se refiere al color amarillo que fue utilizado por los pintores. Maceración a baja temperatura y un suave prensado neumático en frío. Desfangado en depósitos estrechos de hormigón con epoxi.

La Bodega Viña Ijalba nacía así, una casa comprometida con la historia y el legado vinícola de la región, a los que ha contribuido, desde sus inicios, con la recuperación de variedades autóctonas minoritarias y la preservación de la biodiversidad de Rioja. En la actualidad, Viña Ijalba cuenta con más de 90 hectáreas de viñedo distribuidas en distintas localizaciones en los alrededores de Logroño, San Vicente de la Sonsierra y el Valle del Iregua. Las cepas se despliegan en laderas de suelos pobres, poco fértiles y profundos y son trabajadas siguiendo técnicas ecológicas, lo que limita los rendimientos de las mismas. Esto hace que los vinos de la bodega, singulares y de corte moderno, sean de limitada producción.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Ijalba Genoli Blanco Ecologico póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.