White Wine Abadia Retuerta Le Domaine
€36.65
Abbey Retuerta presents this wine from Castilla y León (Spain), created from grapes Sauvignon Blanc and Verdejo format and presented in 0.75 L.
Abadía Retuerta Le Domaine 2012:
Type: White Wine Crianza.
Producer: Abadía Retuerta;
Wine region: Castilla y León (Spain)
Grapes Sauvignon Blanc and Verdejo.
Bottle: 0.75 L.
Aging: Aged on lees for 5-6 months in French oak barrels.
Graduation: 13.5%
Optimum serving temperature: Between 9ºC and 11ºC
If you have questions when buying white wine aged Retuerta Le Domaine Abbey 2012 contact our online wine shop sommelier and wi´ll advise without obligation.
WINE
White Wine
% VOL.
13.5
VINTAGE
2019
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Sardón de Duero
Grapple
Sauvignon BlancVerdejo
Type of ageing / Months in barrels
Barrel fermented5 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
V.T. Castilla y LeónTASTING NOTE
VIEW
Un vino blanco con una acidez precisa y bien integrada que le aporta frescura y gran potencia de guarda.
NOSE
En nariz, despliega fragantes aromas de flores blancas, notas de jengibre y mandarina acompañadas por sutiles aromas de frutas como el albaricoque y el melón.
MOUTH
En boca, se presenta con un toque cremoso heredado de su fino trabajo con las lías y una textura que envuelve el paladar, manteniendo una agradable ligereza que invita a seguir disfrutando.PAIRINGS
Cured cheeses
Paellas and rice dishes
White meats
Baked fish
KNOW Abadia Retuerta
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Abadía Retuerta: Visitar una abadía del s. XII, una finca histórica salpicada de árboles singulares, centenares de especies de aves, ruinas arqueológicas; miradores que le dejarán sin habla; un cuidado del viñedo único; una bodega de vanguardia... Al menos una vez en la vida...
"Esta bodega fue diseñada por el afamado enólogo francés Pascal Delbeck en 1996. La bodega combina tradición, tecnología, esfuerzo y una pasión excelente por la viña. Se situa a lo largo de 10.000 m2 y cada añada se someterá a una escrupulosa selección de las parcelas que entrarán dentro de cada vino, teniendo una gama muy completa y variada, siempre respetando el fiel estilo de sus vinos. Destaca el sistema que han creado a la hora de transportar todos los movimientos del vino siendo catalogado por ellos mismo como OVI (Objeto Volante Identificado). Los controles de temperatura, gracias a las laderas, crean una atmosfera inigualable. Así como sus parques de barricas de más de 4000 o sus sistemas propios de extracción y oxigenación, decantan la innovación siempre en pro de la viña. Cuentan con el enólogo Ángel Anocibar Beloqui, el cual siempre está encima de todos los procesos y eso determinará la calidad de los vinos finales."
