White Wine Gaintza Txakolina
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8437007060003
€8.15
Wine white Gaintza Txakolina
With this wine made by the winery Gaintza will find the traditional flavours of the txakoli achieved with family heritage and the use of new technical wine.
This wine is made with grapes, Hondarrabi Zuri . (85%) Hondarrabi Beltz (5%) and 10% Gros Manseng, coming from vineyards between 20 and 60 years, located on the slopes of the mountains of Guetaria overlooking the Cantabrian Sea.
This wine has a fermentation controlled a16 ° C., then let stand 3 to 5 months thus, carrying out a successful maturation on their own Lees, for after 1 month of maturation in the bottle.
Optimal temperature of consumption is about 8 ° C.
If you have any questions when you buy the white wine Gaintza Txakolina, contacting with the sommelier from our online shop which will advise you without obligation.
WINE
White Wine
% VOL.
11,5
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
IWC2018
COUNTRY
Spain
Region
Guipúzcoa
Grapple
Gros MansengHondarrabi Beltz
Hondarribi Zuri
Type of ageing / Months in barrels
Aging on lees5 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O Txakoli de GetariaTASTING NOTE
VIEW
Visualmente encontrará un producto de color amarillo pálido, con una nota de color verde en el borde de la copa
NOSE
Olfativamente, un producto con aromas de fruta blanca y muy fresco, envueltos en un recuerdo a la manzana autóctona sobretodo.
MOUTH
Intenso en boca, la acidez característica envuelve el producto de manera equilibrada. Segunda sensación de amargor suave con un final seco.KNOW Gaintza
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Gaintza: La identidad del txakolí y su forma de ser son uno de los valores transmitidos por las generaciones de la familia, manteniendo en su caldo, la esencia de la tradición.
Gaintza tiene una larga y orgullosa historia. Son cuatro las generaciones de la familia Lazkano que han elaborado, producido y distribuido el Txakoli.
A lo largo de su historia, Gaintza ha sido siempre una empresa innovadora, pionera y en constante transformación. Buscando la máxima potenciación y la perfecta combinación de los matices, aromas y sabores que aporta cada viñedo. Cuatro son los pilares fundamentales que los definen,
• Viticultura Integrada, la búsqueda de la excelencia enológica les ha llevado a incorporar sus 20 hectáreas en este sistema de producción.
• Producción Integral, trabajan únicamente sus nuestros viñedos y con cada miembro de la familia participando en cada uno de los procesos, desde las nuevas plantaciones a la distribución.
• El respeto por la tierra, les ha hecho empezar el camino de la sostenibilidad y la ecología, eligiendo materiales como mineral paper en sus etiquetas en botellas, capsulas biodegradables denominadas como “absolute Green line” y cajas de empaquetar recicladas.
• La identidad del txakolí y su forma de ser son uno de los valores trasmitidos por las generaciones de la familia, manteniendo en su caldo, la esencia de la tradición.