Bauveau de vins rouges Bull

Bottes de boue de Toro 

Variétal: Encre de taureau

Région: Taureau

Taureau C'est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Espagne et est considérée comme l'une des plus primes de production de grands vins rouges. Grâce à ses températures extrêmes et à son climat sec, le raisin Tempranillo, connu localement Encre de taureauIl produit des vins très structurés avec une grande complexité aromatique et une couleur incroyablement intense. Certains des vignobles les plus anciens du monde (plus de 140 ans) peuvent être trouvés dans cette région grâce à leurs sols sablonneux qui protégeaient la zone du Phyloxera Plaguera dévastateur à la fin du 19e siècle. Ils sont également des vignes avec des productions inférieures dans le monde !!

Viñedos: Vineyards du centenaire situés dans les plaines les plus élevées, sèches et arides, de Castilla y León. Pauvres sols argileux sablonneux.

Vinification: Récolte manuelle. 7 jours de macération. Fermentation à 25-27 ° C. 5 mois en chêne américain.

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