Berberechos Premium Espinaler 30-40 Piezas
ean
8427230988090
11,60 €
Coques Premium Espinaler est un mollusque bivalve d’épaisse carapace qui vit dans les plages et baies, puisqu’il peut supporter des gouttes de jusqu'à 5 % de salinité. Se nourrit de la vie d’espèces sans cesse mis à rude épreuve. Leurs aires de répartition sont Atlantique, Méditerranée, mer Noire, mer Caspienne et la côte nord-ouest de l’Afrique. Cependant fraîches coques qui abonde plus est galicien, étant en plus une grande qualité. Enlevées facilement à pied, tous les deux à flot avec exécution artisanale.
La coquille de mollusque a trois ouvertures (inhalant, exhalante et pédale) sifonear l’eau et le pied. Les coques sont enfouis dans le substrat près de la surface de l’eau, avec le pied et se nourrissent de pomper de l’eau et de filtrage de plancton. Ils sont aussi capables de « sauter » par Poussée de votre pied.
Description :
Vous avez l’ovale de coquille, courbe, en forme de coeur lorsque fermé. La surface est traversée entre 22 et 28 marqués comme un toit et des rayons blancs bruns. L’intérieur blanc avec des taches brunes.
Si vous avez des questions concernant l’achat Coques Premium Espinaler en contact avec le Sommelier dans notre magasin en ligne de vins et vous vous conseillera sans obligation.
FORMAT
70 gr
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
En plato presentan una tonalidad nacarada y brillante, con un aspecto fresco y de alta calidad.
NEZ
En nariz desprende aroma delicado y marino, con toques salinos y una ligera fragancia de mar fresco que denota su origen.
BOUCHE
En boca se percibe jugosa y tierna, con un sabor suave pero intenso. De sabor a mar equilibrado con una ligera salinidad que resalta la frescura del producto. El final es limpio y refrescante, dejando un regusto suave y marino en el paladar.SAVOIR Espinaler
PLUS DE PRODUITS Espinaler
Espinaler: Tradición Familiar. donde ofrecé la "gota" de vino y la "mezcla" a los aldeanos
Espinaler nace en 1896, Cuando Miquel Riera i Pat se instaló en Barcelona, desde una casa de campo cerca del puente Espinal (Argentona-Barcelona), que además abrió la taberna Espinaler, donde ofreció la "gota" de vino y la "mezcla" a los aldeanos.
Gracias al trabajo de Miguel Riera, el Espinaler consiguió una licencia para abrir el estanco, lo que dio un importante impulso al negocio familiar.
El cambio de negocio empezó por el nieto del fundador, Joan Tapias i Riera, cuando trajo un vermut de muy alta calidad, lo que fue una gran renovación en su momento. Poco a poco fue ampliando su gama de concervas gallegas de primera calidad: almejas blancas, berberechos, mejillones, atún.
En 1952, Ventureta Roldós (esposa de Joan Tapias) creó la fórmula de Espinaler Sauce, que con los años se ha hecho reconocida en todas partes.
Fue en 1970 cuando comenzó una revolución en el Espinaler, viajó a Galicia para elegir los mejores mariscos en las subastas. Es aquí el inicio de la comercialización de alimentos enlatados Espinaler. En el año 2000, Espinaler comenzó a expandir sus productos de conservas en gran parte de España.
En el 2012, el Espinaler comenzó a expandirse a Europa. Hoy la empresa exporta sus productos a países de Europa y Asia.
La quinta generación ahora está a caro de Espinaler, David y Miki Tapias los grandes bisnietos del fundador que han mantenido la misma filosofía de su abuelo en 1946.
GAMA DE PRODUCTOS
Espinaler es una empresa centenaria especializada en la selección, la fabricación y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmets.
La gama de productos Espinaler está formada por más de 300 referencias entre conservas de pescado y marisco, conservas vegetales, vermuts y el producto estrella: “la salsa espinaler”, que se elabora a partir de una receta propia ideada el 1950 y que se ha convertido en un imprescindible de los mejores aperitivos.
En Espinaler seleccionamos nuestros productos cada campaña en su lugar de origen, con el compromiso de mantener el rigor cualitativo que nos caracteriza.
CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCO
De las rías gallegas, la costa malagueña y los mejores rincones del país, directos a tu mesa.
La familia Tapias controla desde el lugar de origen de cada conserva todo el proceso del producto desde que es pescado o recolectado, hasta que se elabora y se enlata.