CAVA BRUT RESERVE NATURELLE CHOZAS CARRASCAL
Les huttes Cava Brut Nature Reserva Carrascal utilisé un Chardonnay de cépage et Macabeo.
Il a une couleur jaune paille avec or, propre et lumineux, avec sa belle bulle presistente. Ce qui lui donne un parfum fruité délicat avec des notes de pomme, d'abricot et de fruits tropicaux avec des notes douces de fleur de magnolia, de pain grillé et de crème pâtissière.
La bouche a un goût frais et volumineux, avec une amende et bulle bien intégrée, avec une acidité équilibrée, persistante et élégante.
Pour apprécier tous les arômes et les saveurs de ce maginifico Cava, il est recommandé de consommer à une température comprise entre 6 et 8 ° C.
Il est idéal pour des apéritifs, plats principaux et des collations Cava, peut également appariement parfaitement avec les fruits de mer, viandes blanches, saucisses riches en épices, Iberico Jamos, pecorino et le foie.
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Fromages frais
Salades et pâtes
Viandes blanches
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
Bodega Chozas Carrascal: Vinos Mediterráneos de altitud
De la pasión por el vino del matrimonio conformado por María José y Julián, nace Chozas Carrascal . Pero esta intensa relación con la viticultura viene dada por el abuelo de Julián López, la estrechísima relación entre abuelo-nieto.
En la década de los 90, el matrimonio se enamora de los parajes valencianos y de su particularidad, en los cuales vieron una posibilidad única para la elaboración de vinos con carácter y singularidad. A día de hoy son sus hijos, los que llevan la empresa familiar.
