Nom : Craft Beer Akira Monkey Pale Ale 33cl.
Cette bière blonde de Torrijos est très équilibrée et, à première vue, elle présente une couleur dorée et une mousse stable et équilibrée. En bouche, elle a une saveur citrique et fruitée, avec certaines notes de malts caramel et pêche qui laissent une agréable amertume grâce à son arôme de houblon. Ces notes de caramel en font une bière simple et très buvable, rappelant parfois certains bitters britanniques. Cette bière, d'origine tolédane, est brassée de manière 100% naturelle, sans conservateurs ni colorants, avec la Monkey Beer Brew Machine, un centre de fabrication de machines automatisées pour l'industrie brassicole associé à une usine de production de bière artisanale. Cinq malts, de l'eau, des houblons et des levures différents ont été utilisés pour produire cette Pale Ale.
Saveur d'agrumes et de fruits avec une légère amertume et un arôme de houblon équilibré par des notes de malt caramel.
5,5% Vol.
Accord mets et vins : parfait avec la cuisine épicée, japonaise ou marocaine, les viandes grillées et les fromages forts.
Fermentation et maturation : 10 jours 18º - 25 jours 4º.
Température de service : 10º.
Monkey: En nuestras cervezas podrás encontrar el alma de Monkey Beer. Comparte nuestro placer por lo artesano y el arte de la elaboración.
Monkey es una cervecera toledana que cuenta con una estupenda selección de creaciones con nombres tan sugerentes como Akira, Bill o Mamba Negra.
Cuando este par de hermanos empezaron a hacer cerveza, dedicaron una buena cantidad de su tiempo a documentarse y estudiar prácticamente todo aquello que caía en sus manos. Después, decidieron que era necesario conocer el mercado con el competirían y probaron todas las marcas que encontraron, con el objetivo de definir los sabores que incluirían en sus tres tipos de cervezas artesanas.
Durante casi dos años, han trabajado en construir y patentar