Cette bière américaine de style Wheat est assez unique. Au premier regard, elle est crémeuse avec une couleur paille douce et une tête blanche pure. L'arôme est épicé et le houblon très aromatique. Au goût, il est agréable et corsé et laisse une sensation de fraîcheur grâce à ses notes d'agrumes, de fleurs et d'épices. Avec un final houblonné.
Cette bière, d'origine tolédane, est brassée de manière 100% naturelle, sans conservateurs ni colorants, avec la Monkey Beer Brew Machine, un centre de fabrication de machines automatisées pour l'industrie brassicole associé à une usine de production de bière artisanale. Les malts de blé, les malts d'orge, l'eau, le houblon et la levure sont utilisés dans la production de cette boisson.
4,7 % Vol.
Accord : idéal pour accompagner les salades, le poulet, les sushis, les fromages à pâte molle ou la cuisine allemande typique.
Fermentation et maturation : 10 jours 18º - 25 jours 4º.
Température de service 4º- 6º.
Monkey: En nuestras cervezas podrás encontrar el alma de Monkey Beer. Comparte nuestro placer por lo artesano y el arte de la elaboración.
Monkey es una cervecera toledana que cuenta con una estupenda selección de creaciones con nombres tan sugerentes como Akira, Bill o Mamba Negra.
Cuando este par de hermanos empezaron a hacer cerveza, dedicaron una buena cantidad de su tiempo a documentarse y estudiar prácticamente todo aquello que caía en sus manos. Después, decidieron que era necesario conocer el mercado con el competirían y probaron todas las marcas que encontraron, con el objetivo de definir los sabores que incluirían en sus tres tipos de cervezas artesanas.
Durante casi dos años, han trabajado en construir y patentar