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Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé est fabriqué à partir du Pinot Noir cépages 65 %, Chardonnay 30 % et Pinot Meunier 5 %, de la Maison Philipponnat, dans la région de Champagne en France.
Un champagne léger et complex avec des arômes floraux.
NOTES DE DÉGUSTATION
Vue :
Il a une, constelado or bulles fines et vives pâle.
Nez :
Le nez est léger et frais, avec des notes élégantes de fleurs blanches.
Bouche :
En bouche, nous avons trouvé un champagne droit et pur, avec des arômes d’agrumes. Il est complexe et léger et se termine par une longue finition limpide, marquée par des notes de brioches.
L’APPARIEMENT
Parfait pour l’apéritif et pour accompagner les fruits de mer et poisson cru.
Mieux servis à une température de 8° C.
Si vous avez des questions, quand vous achetez le Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé, contactez le sommelier dans notre boutique en ligne de vins et vous conseillerons sans obligation.
Salades et pâtes
Poisson au four
Légumineuses et plats à la cuillère
Fruits de mer et crustacés
Desserts sucrés
Champagne Philipponnat: Durante quinientos años, los Philipponnat han dejando huella en el terruño de Champagne.
La maison, que data de 1910, es venerada por el viñedo amurallado que la rodea, una parcela de 5,5 hectáreas llamada Clos des Goisses. Un terroir único que da origen a su botella más famosa y codiciada, conocida entre los más entendidos como su "cuvée superstar".
La filosofía debr la casa es borgoñona, con elaboraciones artesanales y un profundo apego por el terruño de Mareuil de viñas viejas y bajos rendimientos. Maestros en el arte del ensamblaje, usan sabiamente el roble para no opacar sus vinos y las fermentaciones parciales, sin maloláctica, ayudan a conseguir una frescura característica. Aún así no existe una receta concreta, porque cada champagne se elabora teniendo en cuenta las exigencias de cada cosecha.
