Anchois Juanjo sont toujours prises en fonction de l'Bocarte Cantabrique, acheté à Santoña et Ondarroa.
Anchois en raison de restrictions sur la pêche de l'anchois dans le golfe de Gascogne et Juanjo ont commencé avec des anchois méditerranéens, mais à la suite du processus de production même traditionnelle.
Description du processus de production de Juanjo Anchois: réception des matières premières, de nettoyage, de pré-salage saumure, décapités, éviscérés, maturation, le pétrissage coupés et lavés, égouttés, le filetage et le conditionnement, Ajout d'un milieu liquide, Fermer et de stockage.
Poids net 50 g par boîte
Poids égoutté par boîte 29 gr
Filets 9.8
JUANJO anchois PAIRING:
Conserver au réfrigérateur ou au frais. Anchois est recommandé Juanjo prendre une demi-heure avant de manger, de boire avec du bon pain, poêle à bois ou similaire.
Si vous avez des questions lors de l'achat Anchois Juanjo pack de 8 boîtes (50g), s'il vous plaît communiquer avec notre boutique en ligne sommelier vin et vous conseillerons sans engagement.
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https://dev.vinopremier.com/fr/filetes-de-anchoas-en-aceite-ol-c-juanjo-pack-8-latas-50g.html1420Filetes de Anchoas En Aceite Ol C.juanjo Pack 8 Latas(50g)<p>FILETS D`ANCHOIS À HUILE D'OLIVE C.JUANJO PACK 8 BOÎTES (50 g) </p><p><div>Anchois Juanjo sont toujours prises en fonction de l'Bocarte Cantabrique, acheté à Santoña et Ondarroa.</div><div> </div><div>Anchois en raison de restrictions sur la pêche de l'anchois dans le golfe de Gascogne et Juanjo ont commencé avec des anchois méditerranéens, mais à la suite du processus de production même traditionnelle.</div><div> </div><div>Description du processus de production de Juanjo Anchois: réception des matières premières, de nettoyage, de pré-salage saumure, décapités, éviscérés, maturation, le pétrissage coupés et lavés, égouttés, le filetage et le conditionnement, Ajout d'un milieu liquide, Fermer et de stockage.</div><div> </div><div>Poids net 50 g par boîte</div><div>Poids égoutté par boîte 29 gr</div><div>Filets 9.8</div><div> </div><div>JUANJO anchois PAIRING:</div><div> </div><div>Conserver au réfrigérateur ou au frais. Anchois est recommandé Juanjo prendre une demi-heure avant de manger, de boire avec du bon pain, poêle à bois ou similaire.</div><div> </div><div>Si vous avez des questions lors de l'achat Anchois Juanjo pack de 8 boîtes (50g), s'il vous plaît communiquer avec notre boutique en ligne sommelier vin et vous conseillerons sans engagement.</div></p>https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727058.jpeg48.65outofstock48.6548.6500000https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727058.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Mer en conserve2015-08-23T23:14:50+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Los filetes de anchoas en aceite de oliva presentan un aspecto brillante y apetitoso, con una coloración dorada y ligeramente rojiza que refleja la calidad del producto.
NEZ
El aroma es intenso y fresco, con una fragancia marina muy pronunciada. Se percibe el aceite de oliva que suaviza la intensidad del pescado, complementado por notas salinas que evocan la esencia del mar Cantábrico, de donde tradicionalmente provienen.
BOUCHE
La textura es suave y delicada, pero firme al morder. El sabor es profundo, con un equilibrio perfecto entre lo salado y lo umami, típico de la anchoa de alta calidad.
