Arriola anchois Solano pris dans le golfe de Gascogne pendant les mois d'Avril et Mai. Santoña dans les ports, et Ondarroa Guetaria.
Après la capture est choisie la plus haute qualité et sont déplacés vers l'usine où Arriola Anchois Solano sont sélectionnés en fonction de leur taille. Sont introduits pendant une heure dans de la saumure et procède à décapitée.
Elles sont nettoyées, égouttées et re-salage. Une fois salé anchois Solano Arriola restent en fûts pendant environ 6 ou 7 mois.
Poids net boîte 180 gr
125g poids égoutté par boîte
Filets 18/22
SOLANO ANCHOIS ARRIOLA PAIRING:
Conserver au réfrigérateur ou au frais. Il est conseillé de prendre Solano Arriola Anchois demi-heure avant de manger, de boire avec du bon pain, poêle à bois ou similaire.
Si vous avez des questions lors de l'achat Anchois Solano Arriola pack de 4 boîtes (180g), s'il vous plaît communiquer avec notre boutique en ligne sommelier vin et vous conseillerons sans engagement.
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https://dev.vinopremier.com/fr/filetes-de-anchoas-en-aceite-ol-c-solano-arriola-pack-4-180g.html1419Filetes de Anchoas En Aceite Ol C.solano Arriola Pack 4(180g)<p>FILETS D`ANCHOIS À HUILE D'OLIVE C.SOLANO ARRIOLA PACK 4 BOÎTES (180 g) </p><p> </p><div>Arriola anchois Solano pris dans le golfe de Gascogne pendant les mois d'Avril et Mai. Santoña dans les ports, et Ondarroa Guetaria.</div><div> </div><div>Après la capture est choisie la plus haute qualité et sont déplacés vers l'usine où Arriola Anchois Solano sont sélectionnés en fonction de leur taille. Sont introduits pendant une heure dans de la saumure et procède à décapitée.</div><div> </div><div>Elles sont nettoyées, égouttées et re-salage. Une fois salé anchois Solano Arriola restent en fûts pendant environ 6 ou 7 mois.</div><div> </div><div>Poids net boîte 180 gr</div><div>125g poids égoutté par boîte</div><div>Filets 18/22</div><div> </div><div>SOLANO ANCHOIS ARRIOLA PAIRING:</div><div> </div><div>Conserver au réfrigérateur ou au frais. Il est conseillé de prendre Solano Arriola Anchois demi-heure avant de manger, de boire avec du bon pain, poêle à bois ou similaire.</div><div> </div><div>Si vous avez des questions lors de l'achat Anchois Solano Arriola pack de 4 boîtes (180g), s'il vous plaît communiquer avec notre boutique en ligne sommelier vin et vous conseillerons sans engagement.</div><p> </p>https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727052.jpeg87.95outofstock87.9587.9500000https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727052.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Mar em enlatado2015-08-23T23:14:49+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Los filetes de anchoa se presentan con un color dorado intenso y un brillo natural, resaltado por el aceite de oliva en el que se conservan. La carne es firme, con un aspecto delicado y bien formado.
NEZ
El aroma es fresco y marino, con notas salinas suaves que recuerdan al mar Cantábrico, acompañado de un toque sutil de aceite de oliva virgen extra, que refuerza la calidad del producto.
BOUCHE
En boca, la anchoa es carnosa y jugosa, con un sabor profundo y equilibrado, que combina el salado de la curación con una suavidad y untuosidad aportada por el aceite de oliva.
