Jamón Ibérico de Bellota Loncheado 100grs
13,00 €
Jambon ibérique de gland en tranche, 100PES
Le Jamón Ibérico de Bellota tranché 100PES Pratique enveloppe 100 gm en tranches jambon délicieux, saveur unique et iniguablable.
Délicieux jambon, de haute qualité. C’est un plaisir pour les sens, résultant d’un soin délicat au cours du processus de vieillissement de l’animal les meilleurs glands des parcours de rodrigo de la ville.
Vous serez le protagoniste du goût, le plaisir d’une délicatesse délicieux et typique des palais plus exigeants.
Dehesa de la maison blanche est une entreprise familiale dédiée à l’élevage de la viande de porc ibérique nourri pendant plus de vingt ans, leurs jambons sont de production limitée. Jambons de haute qualité, qui satisfont les palais les plus exigeants.
Le format de contient 100PES tranchés.
Si vous avez des questions, quand vous achetez Jamón Ibérico de Bellota tranché en contact avec notre sommelier et il vous conseillera sans obligation.
FORMAT
100grs.
COUNTRY
Espagne
Région
EspañaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
El Jamón Ibérico de Bellota Loncheado se presenta en finas lonchas de un rojo intenso con vetas de grasa blanca y ligeramente marmoleada, lo que denota su calidad. Las lonchas son uniformes y delgadas, lo que permite apreciar la textura delicada y jugosa
NEZ
El aroma es profundo y envolvente, con notas a bellota y un toque sutil de hierba fresca. El olfato es intensamente afrutado y curado, con un trasfondo de frutos secos y un toque de madera que recuerda las dehesas.
BOUCHE
En boca, el jamón es suave y meloso, deslizándose fácilmente con una textura fundente. El sabor es complejo, con un equilibrio perfecto entre la dulzura de la bellota y el toque salado de la curación.SAVOIR Dehesa Casablanca
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Dehesa Casablanca: La experiencia en la cría del cerdo, el cuidado y atención de los profesionales encargados, en conjunto con la elaboración artesanal de los productos, dan como resultado la gran calidad.
Dehesa Casablanca es una empresa familiar con una largo trayecto en la cría del cerdo ibérico. Su amplio campo se encuentra situado en la comarca de Ciudad Rodrigo, provincia de Salamanca, dedicada a la cría del cerdo ibérico, posee grandes zonas de monte de encina y una vegetación abundante y diversa, junto a este, un control exhaustivo higiénico y sanitario, que hace posible la cría con libertad, crezcan sanos y en perfecta armonía con la naturaleza.
Siendo la bellota la base de la alimentación de nuestros cerdos mientras la montanera; las fincas de Dehesa Casablanca están todas en la milla de oro del crecimiento de la bellota y todas con nuevas instalaciones, esto tiene el fin de que los cerdos gocen de un fácil acceso a la comida, asimismo con un exhaustivo con control.
La experiencia en la cría del cerdo, el cuidado y atención de los profesionales encargados, en conjunto con la elaboración artesanal de los productos, dan como resultado la gran calidad que ofrece Dehesa Casablanca.
Con el objetivo de ofrecer a nuestros clientes la más alta calidad de nuestros productos y el mejor servicio, Dehesa Casablanca cuenta con modernas instalaciones ubicadas en el polígono industrial El Montalvo de Salamanca y posee un perfecto equipamiento y están homologadas por la CEE. Además se cuenta con grandes paneles frigoríficos forran las paredes de las cámaras adecuándose a la temperatura que cada etapa de la curación requiere. Además, un secadero natural que provee al producto de la temperatura ambiente necesaria para que alcance el sabor y la texturas necesarias.