La Liqueur de Cava de Gramona est un vin distillé à partir de marc de raisin.
Élaboration :
Il est obtenu par distillation à la vapeur du marc des variétés que nous utilisons dans nos vinifications, comme le gewürztraminer, le muscat, le chardonnay et le parellada. Nous n'utilisons que le cœur du distillat.
Le vieillissement :
Ce processus est très important pour la qualité finale. Le travail avec le bois pendant le vieillissement assure l'élégance, l'équilibre et la subtilité de ces distillats. Nous faisons vieillir les holandas et le distillat séparément des peaux de nos raisins en fûts de chêne français et de châtaignier. Une autre partie des holandas est vieillie dans des cuves en acier inoxydable pendant un maximum de 2 ans. Tout cela se traduit par une large palette aromatique et gustative afin que le liquoriste puisse réaliser un grand coupage année après année.
Si vous avez des doutes lors de l'achat de la liqueur Gramona Cava, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
La Liqueur de Cava de Gramona est un vin distillé à partir de marc de raisin.
Élaboration :
Il est obtenu par distillation à la vapeur du marc des variétés que nous utilisons dans nos vinifications, comme le gewürztraminer, le muscat, le chardonnay et le parellada. Nous n'utilisons que le cœur du distillat.
Le vieillissement :
Ce processus est très important pour la qualité finale. Le travail avec le bois pendant le vieillissement assure l'élégance, l'équilibre et la subtilité de ces distillats. Nous faisons vieillir les holandas et le distillat séparément des peaux de nos raisins en fûts de chêne français et de châtaignier. Une autre partie des holandas est vieillie dans des cuves en acier inoxydable pendant un maximum de 2 ans. Tout cela se traduit par une large palette aromatique et gustative afin que le liquoriste puisse réaliser un grand coupage année après année.
Si vous avez des doutes lors de l'achat de la liqueur Gramona Cava, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
| Caves à vin | Gramona |
|---|---|
| Allergènes | Sulfites |
| Vieillissement | Autres |
| Meses Barrica | 2 Años |
| Graduación | 42 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Végétalien | Non |
