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Las sardinas presentan un color plateado brillante, de textura firme y jugosa. El aceite de oliva, ligeramente teñido por los ingredientes picantes, muestra un tono dorado con matices rojizos.
NEZ
En nariz la impresión es fresca, con notas herbáceas propias del aceite de oliva virgen extra, seguidas por el sutil aroma de la sardina en conserva. El toque picante se nota de manera suave, con un ligero fondo especiado que promete.
BOUCHE
Carne tierna pero firme de las sardinas, que se deshace fácilmente en la boca, junto con el aceite que proporciona una sensación sedosa. El toque picante añade un leve cosquilleo que realza la experiencia sin ser abrumador.
