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En plato presenta un color blanco perlado brillante con reflejos plateados, típico de los productos marinos en conserva.
NEZ
En nariz desprende aroma suave y delicado a mar, con notas frescas de tinta de calamar y un toque sutil de aceite de oliva virgen extra, que realza la sensación de frescura y limpieza.
BOUCHE
En boca su textura es tierna y jugosa, de sabor suave a marisco, equilibrado por la suavidad del aceite de oliva. El sabor del chipirón es delicado, ligeramente salino, con un final fresco y ligero que invita a seguir degustando.
