Vin Blanc de Cap a Peus

Vin blanc du Cap à Peus

Ce vin blanc, créé par le vigneron, sommelier Jordi Oliver Conti.

Les raisins avec qui ce vin est élaboré sont le Grenache (50 %) et le Macabeo (50 %), qui en font un vin typiquement méditerranéen. Les vignes où les raisins proviennent sont situées dans un endroit sans eau potable, ainsi la maturation des raisins se produit au cours des mois de pluie.

Macabeo passe en barrique 4 mois qui donne à ce vin la graisse et désiré onctuosité, le mélange a été réalisé par la suite dans la bouteille.

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