Vin Blanc Navaldar Fermentado En Barrica

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8437003557088
5,10 €
Épuisé
Dégustation de vin blanc NAVALDAR Barrel fermenté 2013
VIN BLANC NAVALDAR Barrel fermenté 2013:
Une partie de l'OI La Rioja .
Le cépage utilisé est 100 % Viura .
Le vin blanc FB 2013 est un vin qui provient de vignes en Aldeanueva de Ebro ( Rioja ) .
Sa préparation est caractérisé par une macération particulière des pellicules pendant 24 heures à une température moyenne de 5 ° C. En outre presendo et fermenté en fût de chêne .
DÉGUSTATION DE VINS BLANCS NAVALDAR Barrel fermenté 2013:
Étant donné une couleur comme le jaune paille .
Le nez a une grande intensité aromatique , avec des notes de fruits à pépins doux et tropical avec des notes de noisette .
La bouche est un vin doux . Avec une finition douce et agréable .
Tempartura appropriée des consommateurs ; De 14 à 15 º C. Ouvrir toujours 5 minutes avant de servir .
Jumelage: poissons , fruits de mer et les noix.
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DU VIN
Blanc
% VOL.
12
ANCIEN
2015
FORMAT
Bouteille de 75cl
Région
Aldeanueva de Ebro (La Rioja)
Raisin
Viura
Vieillissement du vin
Fermenté en barrique
3 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. Rioja
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
En copa muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Su aspecto es limpio y brillante, con una ligera densidad, indicativa de su paso por barrica.
NEZ
En nariz, se aprecian aromas intensos y complejos. Predominan las notas de fruta blanca madura, como manzana y pera, combinadas con matices cítricos, y toques de frutas tropicales como piña.
BOUCHE
En boca es amplio y estructurado, con una textura cremosa que denota el trabajo de la fermentación en barrica. Tiene un equilibrio excelente entre la frescura de la acidez y la redondez aportada por la madera.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages frais
Paellas et plats de riz
Viandes blanches
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés

VÍDEOCATA Bodegas D. Mateos

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SAVOIR Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo

Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.

138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.

Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.

"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”

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