Vin rouge enclave appartient à snowdrift Viñas bodegas et a une appellation d’origine Atacama.
Il est composé de Cabernet Sauvignon raisins 86 %, Petit Verdot 7 %, 5 %, Cabernet Franc Carmenere 2 %.
Après un jour de dégustation pour observer le comportement des saveurs et des tanins, il fut décidé de long serait être le vin en contact avec les peaux avant descubar il. Puis, il a été directement transféré à barriques pour la fermentation malolactique. Ce vin a été élevé en fûts de chêne Français de 225 L, grit pendant 18 mois.
Il a une teneur en alcool de 13,5 %.
Servir à une température comprise entre 15° C et 18° C.
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Viña Ventisquero: Nuestros vinos nacen de la pasión, de la curiosidad, de la libertad creativa, de la aceptación del riesgo, la innovación y una intensa exploración de los sentidos.
Viña Ventisquero es una bodega de vinos chilena fundada en 1998 por el empresario Gonzalo Vial. La bodega cuenta con viñedos en las regiones de Colchagua, Maipo, Casablanca y Leyda, en Chile, y también produce vinos en el Valle de Uco, en Argentina.
Se enfoca en producir vinos de alta calidad y sostenibles, utilizando prácticas de cultivo y producción amigables con el medio ambiente. Entre sus vinos destacados se encuentran el Pangea, el Enclave, el Grey y el Vertice, entre otros.
La bodega también cuenta con una oferta turística que incluye visitas guiadas a los viñedos ya la bodega, catas de vinos y maridajes, y eventos especiales.
