Vin Rouge Mito Crianza

Bodegas Rejadorada nous présente le Vin Rouge Mito Crianza, originaire des terres de Toro (Espagne), élaboré à partir du cépage Tinta de Toro.

Le développement du Vin Rouge Mito Crianza commence par la sélection des raisins effectuée par Bodegas Rejadorada, qui choisit exclusivement les raisins de la variété Tinta de Toro. Après la récolte des raisins, Bodegas Rejadorada commence le processus de fermentation en utilisant des fûts de chêne français, américain et hongrois pendant 12 mois. L'utilisation de différents types de fûts garantit que la saveur du Vin Rouge Mito Crianza conserve chaque saveur unique de chaque type de chêne sans trop compliquer la complexité du vin rouge. Le Vin Rouge Mito Crianza est entièrement composé de raisins Tinta de Toro.

Le Vin Rouge Mito Crianza accompagne parfaitement les viandes rouges, les fromages crémeux et les charcuteries. Il se marie également très bien avec les pâtes, les pizzas, les fruits secs et les pâtés. Le vin est meilleur servi à une température entre 16-18°C.

Bodegas Rejadorada

L'origine de Bodegas Rejadorada est étroitement liée à l'histoire du cépage Tinta de Toro. Le climat et le sol entourant le vignoble de Bodegas Rejadorada sont considérés comme très inhospitaliers, ce qui empêche la grande majorité des variétés de raisins de croître efficacement. Cependant, le Tinta de Toro est le seul cépage capable de survivre au climat de Bodegas Rejadorada ; ce raisin représente le caractère du terroir et l'origine de Bodegas Rejadorada. Dans notre contexte contemporain, Bodegas Rejadorada élabore ses vins rouges en utilisant une méthodologie traditionnelle contrôlée par des technologies vitivinicoles modernes.

Si vous avez des questions lors de l'achat du Vin Rouge Mito Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne qui vous conseillera sans engagement.