Vin Rouge Protocolo Tempranillo
ean
8437000038023
3,40 €
VINE ROUGE ESPAGNOL PROTOCOLO TEMPRANILLO 2012
La Bodega Eguren a des vignes à 700m d'altitude , avec des âges sont compris entre 30 et 70 ans . La région a un climat continental avec des influences méditerranéennes par le vent venant de l'est , a des étés très chauds et des hivers très froids qui contribue bonne maturation des raisins
Ce vin rouge est composé de 100 % Tempranillo .
Dans le processus d' élaboration a eu une fermentation avec de la levure pour la sélection d'une période de 10 jours, à une température comprise entre 25 º et 28 º C microaireación contrôlée.
Vin rouge Tempranillo Le Protocole a une couleur rouge rubis avec des reflets violets est aussi un vin propre et étincelante .
Il a quelques aormas de fruits , baies especialemente (caractère nuy de ce cépage ) avec des notes grillées et quelques notes épicées sont détectés .
La bouche présente un bon équilibre entre les tanins et l'acidité PERFETO avec des notes différentes de vanille et de framboise . Il s'agit d'une des notes douces et bien intégrés bois venus .
Protocole de vin rouge tien un de graduation alcoolique de 13,5 % .
Ce vin est fantastique comme vin de la maison et peut accompagner aussi des viandes , des apéritifs , viandes, fromages et même les barbecues .
La température optimale de service est comprise entre 15 º C et 16 º C.
Si vous avez d'autres questions sur ce rouge Protocole de tempranillo vin peuvent contacter notre sommelier qui va résoudre tous vos doutes .
DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2016
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Castilla-La Mancha
Raisin
Tempranillo
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Posee un color Rojo Rubi con reflejos violetas ademas es un vino limpio y brillante
NEZ
Tiene unos aromas frutales, especialmente frutos rojos (muy característico de este tipo de uva) con notas tostadas, y se detectan algunas notas especiadas.
BOUCHE
Posee un buen equilibrio perfecto entre el tanino-acidez con diferentes notas de vainilla y frambuesa. Es un vino suave y con notas de maderas bien integradas.SAVOIR Bodega Dominio de Eguren
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Bodega Dominio de Eguren: La calidad de los grandes vinos no es fruto del azar.
Fundada por la cuarta generación de la familia Eguren, Dominio de Eguren fue concebido como un proyecto para elaborar buenos vinos y ofrecérselos al consumidor al mejor precio.
La bodega se encuentra en la localidad alavesa de Páganos y se abastece de un total de 15 viñedos repartidos en los dominios de Vinos de la Tierra y Vinos de Mesa. A esta bodega pertenecen marcas como Códice, Épico, Protocolo, Torre Abalde y Estratego Real.
Una zona caracterizada por contar con un clima continental, con influencias mediterráneas por los vientos del Levante, con unos inviernos fríos y unos veranos calurosos, secos y con una elevada luminosidad.
Las altas temperaturas de cada día provocadas por los vientos del poniente, frente al frescor y humedad de la brisa mediterránea nocturna, producen un amplio gradiente térmico, lo que favorece la síntesis de polifenoles a lo largo de un prolongado periodo de maduración.
Las precipitaciones son escasas, habitualmente inferiores a los 400 mm anuales. La habitual limitación de lluvias desde mayo hasta septiembre hace que la sanidad de la vendimia sea patente, por lo que son cultivadas de forma prácticamente ecológica.
Los viñedos, plantados al “cuadro o marco real” con una densidad cercana a las 1.200 plantas/Ha, están hincadas sobre un suelo arcilloso con una base calcárea, pobre en materia orgánica y capaz de retener el agua de las primeras fases del ciclo vegetativo antes de la llegada de los secos meses estivales.
Las variedades cosechadas son la Tempranillo o su sinonimia Cencibel, Bobal, Aíren y Macabeo, perfectamente aclimatadas a esta zona vitivinícola. Son vendimiadas manualmente desde finales de septiembre, siempre bajo la supervisión y los estándares de calidad marcados por la familia Eguren, obteniendo bayas con unos hollejos de una gran carga polifenólica en tintas y terpénica en blancas.