Vin Blanc Monte Xanic Calixa Chardonnay
ean
656676090007
11,40 €
Le Vin Blanc Monte Xanic Calixa Chardonnay est un vin de cépage 100% Chardonnay de l'A.O. Valle de Guadalupe, Baja California, Mexique. Il appartient à la cave Monte Xanic qui a remporté plus de 400 médailles en 30 ans dans les concours les plus importants du monde.
Un vin franc d'intensité moyenne qui parvient à exprimer des arômes tels que la pêche, l'ananas au miel, la mandarine, la fleur d'oranger, le jasmin, la poire et le citron vert. Il est convivial avec une acidité moyenne-haute qui rafraîchit le palais. L'équilibre est harmonieux et la persistance est très longue. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 13 et 15 °C.
Idéal pour s'amuser entre amis ou en famille.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Monte Xanic Calixa Chardonnay, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Rouge
% VOL.
12
ANCIEN
2019
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
2017 - 89 PUNTOS, GUÍA CATADORES 2019, MÉXICO, 2018. · 2015 - 86 PUNTOS, ROBB REPORT, MÉXICO 2018.
COUNTRY
Mexique
Raisin
Chardonnay
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
Valle de Guadalupe - Baja California - MéxicoNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
C'est un vin net et brillant, avec un bord verdâtre qui dénote la jeunesse et une couleur jaune au centre du verre.
NEZ
Il est franc et d'intensité moyenne, obtenant une expression d'arômes primaires tels que la pêche, l'ananas au miel, la mandarine, la fleur d'oranger, le jasmin, la poire et le citron vert.
BOUCHE
Doux avec une acidité moyennement élevée qui rafraîchit le palais. Il se présente comme un vin sec avec une bonne structure. On perçoit les arômes retransmis par le nez, notamment les fleurs, les fruits frais tels que les agrumes et l'ananas.LES ACCOUPLEMENTS
Salades et pâtes
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
SAVOIR Monte Xanic
PLUS DE PRODUITS Monte Xanic
Monte Xanic: Monte Xanic es la bodega mexicana líder en vinos premium y un referente para la industria de vinos en México.
Monte Xanic fue fundada en 1987 por cinco amigos (Hans, Manuel, Tomás, Eric y Ricardo). Todos grandes amantes del buen vino encontraron un sueño en común: elaborar vinos sofisticados y de alta calidad, que expresan el terruño del Valle de Guadalupe y de México. En un tiempo en el que nadie se imaginaba poder crear un vino mexicano de alta calidad, que pudiera representar lo mejor de México y más allá, que brindara orgullo al compartirlo, ellos lo visualizaron posible. El mismo espíritu pionero, la valentía y la energía creadora siguen presentes en nuestros vinos y en todo el equipo que conforma Monte Xanic.
• En 1988 se produjeron los primeros vinos, el Chenin Colombard y el Cabernet Sauvignon. La primera cosecha de Monte Xanic salió al mercado en 1988 con 6,200 cajas de Chenin Colombard y Cabernet Sauvignon.
• El nombre de la marca, es una combinación de la palabra “Monte” y del vocablo “Xanic”. Xanic significa "flor que brota después de la primera lluvia" en la lengua cora.
• Monte Xanic ha sido un líder indiscutible en promover y fomentar la cultura del vino en México y en otros países en los que está presente como Estados Unidos, Canadá, Costa Rica, Puerto Rico, España, Italia, Australia y Hong Kong.
• El Doctor Hans Backhoff Escudero, fue el enólogo de la bodega por 30 años hasta su fallecimiento en 2017.
• La arquitectura de la bodega fue realizada por el renombrado Arq. Juan Garduño. El desarrollo de la vinícola, es resultado de estudios de otras vinícolas a nivel internacional con la intención de integrar el proceso de producción del vino y la experiencia del visitante.