Le Vin Blanc Pandora Sauvignon Blanc Barrica de Bodegas Pandora présente ce vin blanc D.O. Rueda (Espagne), élaboré à partir d'un cépage 100% Sauvignon Blanc.
Vignes de plus de 20 ans, sol pierreux avec des cailloux, à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer et avec un rendement de 6000 kg/ha.
Vieilli en fûts de chêne français et espagnol pendant au moins 4 mois.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Pandora Sauvignon Blanc Barrica, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
Fromages bleus
Salades et pâtes
Viandes blanches
Bodegas Pandora: Pandora surge de los sueños, de la ilusión, de la amistad, del respeto por la tierra, la viña, el alma del vino. Pandora son emociones a través de su vino.
Bodegas Pandora está situada en pleno corazón de la Denominación de Origen Rueda. Sus instalaciones, de reciente construcción, están a la vanguardia del diseño, en equilibrio con unos espacios amplios para poder realizar todas las tareas propias de la elaboración y crianza de vinos.
La filosofía de la bodega consiste en elaborar vinos singulares, sutiles y emocionales, respetando la variedad por encima de todo. Tradición, pasión e innovación son los tres pilares de este sueño.
Bodegas Pandora posee una importante superficie de viñedo, muy particular, que garantiza la semejanza en la calidad de nuestras uvas. El viñedo está distribuido a lo largo de varias fincas en los términos municipales de: Rueda, Nueva Villa de las Torres, El Campillo, Torrecilla de la Orden y Olmedo.
Las variedades que comprende nuestro viñedo son la variedad Verdejo 90% y Sauvignon Blanc 10%. La uva verdejo, considerada la variedad blanca Reina en Castilla y León.
Los vinos de Bodegas Pandora realizan una crianza sobre lías. Una técnica de envejecimiento que mejora notablemente la calidad del vino. El proceso se lleva a cabo en barricas de madera o en depósitos de hacer inoxidable. Se realiza cuando el vino entra en contacto con las levaduras muertas generadas tras la fermentación alcohólica. Le aportan, entre otras cosas, untuosidad, complejidad, intensidad, persistencia y estabilidad. Además, con este tipo de crianza, los vinos tienen menos astringencia y menor riesgo de oxidación, ya que las lías consumen oxígeno, y aguantan más en botella.
