Vino fraga do corvo mencia vin

Il Vino fraga do corvo mencía de bodega fraga do corvo, Cela présente cela D.O Monterrei Red Wine (Espagne) Fait du raisin Ongría. 

Reproduction 

Il Vino fraga do corvo mencía vin cadeaux ongle Raisage statique dans les dépôts en acier inoxydable et une partie dans des barils de chêne français de grain fin pendant 7 mois Et puis effectuer Une reproduction de bouteilles à deux mois Avant de se mettre en vente. 

Récolte et élaboration 

Il Vino fraga do corvo mencía vin élaboré des variétés de raisin Ongría. Ces grappes sont récoltées manuellement et déposées dans des boîtes de 15 kg. 

Une fois que les grappes arrivent dans la bodega, les raisins sont introduits dans une chambre de réfrigérateur avec une température contrôlée de 5 degrés. Par la suite, une deuxième sélection de raisins se produit à la table vibratoire, où elle se démarque à la main et à Macera froid pendant deux semaines pour décharger ultérieurement dans des barils français à 500 litres et où il effectuera la fermentation de Malactoca. 

Le vignoble 

Depuis la fin des années 80, le Boo-river Ils plantent une grande partie des vignobles avec des variétés indigènes de la région de Monterrei, avec cela, ils ont été autorisés à connaître les meilleurs clones des variétés indigènes afin de planter les vignobles qui ont ensuite été liés Fragas Do le projet.  

Au total, il y a 20 hectares de vignobles distribués dans 48 parcelles où, à partir de ceux-ci, vous pouvez contempler le Castillo de Monterrei qui a été un témoin silencieux de plus de huit siècles d'histoire de la vallée. De même, l'emplacement varié permet aux plantations de différentes variétés et sols d'avoir de grands vins avec une complexité extraordinaire. Bodegas frago do corvo ils sont les propriétaires de certaines des plus anciennes plantations de Godello et Mencía de la région, où les souches datent de 30 ans. 

Si vous avez des questions lorsque vous achetez le Vino fraga do corvo mencía de bodega frago do corvo, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillera sans obligation.