Le Vin Rouge Alagú Forcallat sa D.O. est Alicante, ce vin est composé à 100% de cépage Forcallat, l'âge des vignes est de 35 ans, avec un sol limono-sableux avec du calcaire.
Ce vin subit une fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans une cuve en acier inoxydable. Il y a aussi une fermentation malolactique en barriques usagées, et un affinage en barriques.
L'origine de ce vin est la cave Casa Corredor du groupe MG Wines, cette cave est née avec l'idée de créer des vins de haute qualité de Castilla de la Mancha avec le facteur différentiel de combiner tradition et innovation, ceci étant le succès de son vins. En plus du grand soin apporté aux vignes, il est devenu l'un des meilleurs vignobles de Castilla La Mancha.
Au cours du processus de production, des fûts de chêne français et des cuves en acier inoxydable sont combinés. D'autre part, son processus de vieillissement est réalisé par cette cave en fûts de chêne français et américain.
Si vous avez des questions lors de l'achat de vin rouge Alagu Forcallat, contactez notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
Viandes blanches
Poisson au four
Viande rouge
Monóvar: Bodegas Monóvar, una experiencia de enoturismo única entre toneles centenarios y el Fondillón
Bodegas Monóvar está ubicada en el Km 3,2 de la carretera de Monóvar a Salinas. Elabora vinos de las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot, siendo el más singular el Riesling, procedente del viñedo más meridional de Europa.
Sin embargo la joya de esta bodega es el Fondillón, pues posee las antiguas soleras de la familia en más de 200 toneles de roble con una edad media de 100 años. Los visitantes pueden degustar este vino de los toneles de la Sacristía, donde se guardan las soleras más antiguas de la bodega.
Bodegas Monovar es una de las bodegas vinícolas de mayor prestigio de la provincia de Alicante y la quinta y última de las bodegas singulares en entrar a formar parte del grupo MGwines.
