Vino Blanco Castelo de Medina Verdejo Prefiloxérico

Castelo de Medina Verdejo Prefiloxérico es un vino único y exclusivo, elaborado a partir de cepas centenarias de Verdejo plantadas en Pie Franco en el año 1900, en la localidad de Hornillos de Eresma, Valladolid. Estas cepas, que nunca fueron afectadas por la plaga de la filoxera, representan un legado vinícola de gran valor histórico, que nos conecta con la tradición de la viticultura española.

Este Verdejo Prefiloxérico destaca por su complejidad y elegancia. En la vista, muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados. En la nariz, ofrece una explosión de aromas frutales de manzana verde y cítricos, acompañados de notas herbáceas de hinojo y un sutil toque mineral, que le otorgan frescura. La presencia de madera bien integrada aporta una sutil complejidad, sin restar protagonismo a las características varietales del Verdejo.

En boca, se muestra elegante y estructurado, con una acidez bien equilibrada que da lugar a un final largo y persistente. La crianza sobre lías ha contribuido a una untuosidad y profundidad que refuerzan la personalidad del vino, haciendo de este Verdejo Prefiloxérico una joya vinícola, cuyo origen en cepas pre-filoxéricas le otorga una singularidad y distinción únicas.

Este vino se presenta en una edición limitada, disponible únicamente en estuche individual, lo que lo convierte en una opción exclusiva para los amantes del vino. La producción es muy limitada, lo que lo hace aún más especial para los coleccionistas y aquellos que buscan algo realmente único.

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