Réserve de vin rouge gardien

Bvino, Il nous présente Réserve de vin rouge gardien de la Rioja Origine qualifiée en Espagne, préparé avec Grapes Tempranillo (principalement), Garnacha et Mazuelo Soigneusement sélectionnés.

Emplacement des vignobles

• San Asensio: Olagosa / Las Peñas / Peralta / La Matilla.
• Rodsno: Galzarra. Zarraton: La chanson.

Procédure de production:

Le processus d'élaboration du vin commence par le vintage manuel des raisins dans des boîtes de 10 kg, collectés au moment optimal de sucre et de maturation phénolique. Une sélection rigoureuse de grappes sur le terrain et les grains de raisin est effectuée avant d'entrer dans la cave, en utilisant uniquement la meilleure qualité.

La fermentation alcoolique et malactique a lieu dans des dépôts troncoconiques à 18 000 litres, assurant un contrôle adéquat de la température pour préserver les qualités organoleptiques du fruit. Après la fermentation, la parentalité est réalisée dans des barils de broderie de 225 litres, avec une combinaison de coutures de chêne neuves et américaines, pendant 24 à 28 mois.

Enfin, le vin est soumis à un processus d'élevage de bouteilles jusqu'à sa consommation optimale avant le marché. L'ensemble du processus est conçu pour garantir la qualité et l'excellence du produit final.

• Température de service: 15-16ºC
• Élaboration annuelle: 37 000 litres / 50 000 bouteilles.

Si vous avez des questions lorsque vous achetez Réserve de vin rouge gardien , contactez le sommelier de notre boutique en ligne et vous conseillez sans obligation.