Vin Rouge P-U-R n°2 Yin & Yang

Vin rouge p - R n ° 2 Yin & Yang

Ce vin appartient à la cave à Vins p - R et possède une appellation d’origine Vin de France

(70 %) est issu de deux variétés de cépage Cinsault, Syrah (30 %), le sol où il est cultivé est marnes jaunes avec du sable et pour son vin millésime est fait à la main, sans égrappés. Ci-dessous est la macération carbonique pendant 8 jours en cuves béton, enfin est la fermentation alcoolique avec des levures indigènes, sans soufre ajouté. Votre rôle parental est annulée entre 6 mois en béton avec ses gisements de lies fines.

Teneur en alcool : 13,5 %

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