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Whisky Kilchoman 100% Islay
Se trata de un encubado de 43 barricas ex-Bourbon maduradas durante más de nueve años en los almacenes de madera de estiba de Kilchoman. La gama 100% Islay de Kilchoman, que se publica anualmente desde 2011, se destila exclusivamente a partir de cebada cultivada en los campos de los alrededores de la destilería antes de que el equipo de maltas, destilajes, maduraciones y embotellado en el lugar.
La nueva expresión se describe con “dulzura cítrica, albaricoques, enebro y hierbas silvestres” en la nariz, mientras que en el paladar hay “capas de tarta de limón, vainilla, turba salada, humo y jarabe de arce oscuro”. El noveno lanzamiento marca un regreso a la maduración en barrica Bourbon de las ediciones anteriores de 100% Islay. La edición del año pasado contenía aproximadamente un 50% de líquido madurado en barril de Jerez.
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| Caves à vin | Wky Regal |
|---|---|
| Graduación | 50 |
| Végétalien | Non |
| Format | Bouteille de 70cl |
