Cava Cygnus Sador Brut Nature Reservation

La cava Cygnus Sador Brut Nature Bodega Reserva 1+1 = 3 Questo presenta questo Vino scintillante da D.O Cava (Spagna) Realizzato con varietà di uva Xarello, Macabeo e Parellada.

 Negozio

Cava elaborato con il classico APAGE DELL'ALT PENEDès e con il frutto di vigneti certificati come ecologico. È una natura molto aromatica, con note di Frutta bianca e dolci fini E un passo attraverso Bocca lunga, acidità fresca ed equilibrata.

La cantina non è stata fondata fino al 2000, sebbene le sue vestigie risalgano 14 anni prima, quando Josep Antoni Bonell e sua moglie Teresa iniziano a dedicarsi all'elaborazione di vini e Cavas in Alt Penedès.

Il luogo scelto per questo era il Navine Masía, situato a Font-Rubi e di proprietà della famiglia. Anni dopo, Josep Antoni si unisce alle sue forze a quelle di Josep Piñol, con cui ha condiviso il suo desiderio di elaborare le casse organiche e i vini fedeli nello stile dello stile di Alt Penedès.

Pertanto, Josep Antoni e Josep hanno creato i loro vini negli ultimi due decenni usando il frutto dei loro vigneti ecologici e tecniche rispettose in termini di elaborazione.

Attraverso di loro vogliono sempre fare un ulteriore passo avanti e un buon campione di questo è il nome del progetto; Perché un altro non poteva rimanere in due. E l'hanno preso.

Elaborazione

Essendo chiamato Cava, è elaborato dal tradizionale metodo di champagne, senza aggiunta di zucchero. Ha anche un allevamento di più di 15 mesi sulle loro linee.

È un vino Ecologico e vegano.

Eccellente come antipasto o dessert, da soli o accompagnati e con cibi come frutti di mare, noci, formaggi curati, salsicce; Durante i pasti con pesce o pasta con salse; Come per concludere un pasto e prendere dessert, con una torta Santiago o paste, anche un cioccolato non andrebbe storto. 

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