Vino Espumoso Enoteca Gramona Brut Nature

Name: Vino Espumoso Enoteca Gramona Brut Nature
Brand: Gramona
SKU: VC-ENOTECA-GRAMONA-BRUT-NATURE

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157,15 €

El Cava Enoteca Gramona Brut Nature, es un vino elaborado 75% Xarel.lo, 25% Macabeo.

Elaboración:

Se responsabilizan de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechan manualmente, usan mesa de selección, entran la uva por gravedad y prensan los racimos enteros. Crianza en rima de 108 meses. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava emplean tapón de corcho que posibilita las más largas crianzas. Utilizan pupitres, el removido y el descorche se efectúan manualmente. Brut Nature carácter de la tierra y su entorno.

Crianza: crianza en rima de más de 180 meses con tapón de corcho.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Cava Enoteca Gramona Brut Nature, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

% VOL.

12,5

VINTAGE

2002

FORMATO

Bottiglia da 75 cl

PREMI

98 Peñín
Decanter 2017, Guia de Vins de Cataluyna 2018, Guía Vins Gourmets 2018, etc.

COUNTRY

Spagna

Regione

Alt Penedés

Uva

Macabeo
Xarel-lo

Invecchiamento del vino

Grand Reserve
8 mesi

Allergeni

Solfiti

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA

Dorado de ribetes oro intenso.

NASO

Al inicio se muestra sutil, tras estos 12 años necesita algo de tiempo para despertar. Fruta de hueso cristalizada: albaricoque, ciruelas amarillas, melocotón.

BOCCA

La entrada es fresca, sorprendente finura del carbónico. Sedoso sin renunciar a la viveza. Una nota metálica potencia el final fresco de sostenida y amable acidez.