FILETTI DI ACCIUGHE IN OLIO DI OLIVA C.JUANJO PACK 2 LATTE (280 g)
Acciughe relizan Juanjo sempre in base alla Bocarte Cantabrico, acquistato in Santoña e Ondarroa.
Acciughe a causa di limitazioni per la pesca dell'acciuga nel Golfo di Biscaglia e Juanjo hanno iniziato con le acciughe del Mediterraneo ma seguendo lo stesso processo di produzione tradizionale.
Descrizione del processo di produzione delle Acciughe Juanjo: ricezione delle materie prime, la pulizia, pre-salatura salamoia, decapitato, eviscerato, Maturazione, Impastare-tagliato e lavato, drenato, sfilettatura e il condizionamento di un liquido Adisión media, chiusura e conservazione.
Peso netto per latta 280 gr
200g peso sgocciolato per lattina
Filetti 45/50
JUANJO Acciughe ABBINAMENTO:
Conservare in frigo o in luogo fresco. Acciughe è raccomandato Juanjo prendere mezz'ora prima di mangiare, bere con buon pane, stufa a legna o simili.
Se avete domande al momento dell'acquisto di Acciughe Juanjo confezione da 2 scatole (280gr), si prega di contattare il nostro negozio on-line di vino sommelier e consulenza senza impegno.
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https://dev.vinopremier.com/it/filetes-de-anchoas-en-aceite-ol-c-juanjo-pack-2-latas-280g.html1421Filetes de Anchoas En Aceite Ol C.juanjo Pack 2 Latas (280g)<p>FILETTI DI ACCIUGHE IN OLIO DI OLIVA C.JUANJO PACK 2 LATTE (280 g)</p><p><div>Acciughe relizan Juanjo sempre in base alla Bocarte Cantabrico, acquistato in Santoña e Ondarroa.</div><div> </div><div>Acciughe a causa di limitazioni per la pesca dell'acciuga nel Golfo di Biscaglia e Juanjo hanno iniziato con le acciughe del Mediterraneo ma seguendo lo stesso processo di produzione tradizionale.</div><div> </div><div>Descrizione del processo di produzione delle Acciughe Juanjo: ricezione delle materie prime, la pulizia, pre-salatura salamoia, decapitato, eviscerato, Maturazione, Impastare-tagliato e lavato, drenato, sfilettatura e il condizionamento di un liquido Adisión media, chiusura e conservazione.</div><div> </div><div>Peso netto per latta 280 gr</div><div>200g peso sgocciolato per lattina</div><div>Filetti 45/50</div><div> </div><div>JUANJO Acciughe ABBINAMENTO:</div><div> </div><div>Conservare in frigo o in luogo fresco. Acciughe è raccomandato Juanjo prendere mezz'ora prima di mangiare, bere con buon pane, stufa a legna o simili.</div><div> </div><div>Se avete domande al momento dell'acquisto di Acciughe Juanjo confezione da 2 scatole (280gr), si prega di contattare il nostro negozio on-line di vino sommelier e consulenza senza impegno.</div></p>https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727063.jpeg47.75outofstock47.7547.7500000https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727063.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Mare in scatola2015-08-23T23:14:51+0000
NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Los filetes de anchoa presentan un color dorado brillante, con un aceite de oliva virgen extra que resalta su aspecto limpio y translúcido. Los filetes son firmes y bien definidos, sin desintegrarse.
NASO
En nariz, se perciben aromas intensos y salinos, con un toque umami característico de la anchoa curada. La presencia del aceite de oliva es evidente, aportando notas frescas y frutales que equilibran la intensidad del pescado.
BOCCA
En boca, tienen textura suave y delicada, de salinidad equilibrada que no resulta excesiva, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del pescado. El aceite, de sabor suave y afrutado, complementa a las anchoas, aportando suavidad y elegancia.