Filetes de Anchoas En Aceite Ol C.solano Arriola Pack 2(180g)

79,90 €
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FILETTI DI ACCIUGHE IN OLIO DI OLIVA C.SOLANO ARRIOLA PACK 2 LATTE (280 g) 

Arriola acciughe Solano catturato nel Golfo di Biscaglia durante i mesi di aprile e maggio. Santoña nei porti, e Ondarroa Guetaria.
 
Dopo la cattura è scelto alta qualità e vengono spostati nella fabbrica dove vengono selezionati Arriola Acciughe Solano secondo la loro dimensione. Sono introdotte durante un'ora in salamoia e procede alla decapitato.
 
Vengono pulite, scolati e ri-salatura. Una volta salate acciughe Solano Arriola rimanere in botti per circa 6 o 7 mesi.
 
Peso netto per latta 280 gr
200g peso sgocciolato per lattina
Filetti 42/45
 
SOLANO ACCIUGHE Arriola ABBINAMENTO:
 
Conservare in frigo o in luogo fresco. Si consiglia di prendere Solano Arriola Acciughe mezz'ora prima di mangiare, bere con buon pane, stufa a legna o simili.
 
Se avete domande al momento dell'acquisto di Acciughe Solano Arriola confezione da 2 scatole (280gr), si prega di contattare il nostro negozio on-line di vino sommelier e consulenza senza impegno.

 

FORMATO
1 mes
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Presenta filetes de anchoa de un color dorado brillante, en aceite de oliva virgen extra que resalta su aspecto limpio y translúcido. Los filetes son firmes y bien definidos, sin desintegrarse.
NASO
En nariz desprende aromas intensos y salinos, de toque umami característico de la anchoa curada. La presencia del aceite de oliva es evidente, aportando notas frescas y frutales que equilibran la intensidad del pescado.
BOCCA
En boca tienen textura suave y delicada, de salinidad equilibrada que no resulta excesiva, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del pescado. El aceite, de sabor suave y afrutado, complementa a las anchoas, aportando suavidad y elegancia.

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