Lui VINO AZABACHEMULCE AZABACHE Di Azabache Farm Warehouse, questo vino bianco semidulce del Denominazione di origine qualificata Rioja creato da varietà di uva 100% viura.
Con il metodo drenato deve essere ottenuto il fiore con cui si ottiene la parziale fermentazione alcolica a temperatura controllata tra 14 e 16 ° C per 8-10 giorni.
L'arresto di fermentazione viene eseguita mediante filtrazione tangenziale e una goccia di temperatura fino a 3 ° C al di sotto dello zero, in questo modo è possibile stabilizzare ed eliminare i lieviti responsabili della trasformazione dello zucchero in alcol.
Di conseguenza, si ottiene un vino bianco semi -residente con 35 gr di zucchero, molto aromatico e bene equilibrato.
Tempo di consumo ottimale stimato: 12 mesi.
Temperatura di conservazione consigliata: 12-14ºC
Temperatura di consumo consigliata: 6-8 ° C
Una cantina in cui sono realizzate le uve dei 502 ettari selezionati dalle loro migliori fattorie, da cui il nome Azabache Farms. Qui l'età, l'altitudine e la varietà dei vigneti cercano l'equilibrio perfetto, perché la qualità della materia prima è già eccellente.
La storia e la tradizione delle fattorie di Azabache vanno insieme all'innovazione, in effetti la cantina può avere le migliori tecnologie d'avanguardia per realizzare i suoi prodotti.
Città dove si trova Azabache Farm Warehouse. È un posto unico nella diversità varietale, in cui ogni tensione trova un posto dove crescere al ritmo offerto dalla Terra e dove la mano dell'uomo offre cure, dedizione e tempo ogni giorno.
Nel cuore della valle in cui si trova Aldeanueva de Ebro c'è un luogo molto soleggiato e protetto di venti freddi, da cui la vigna cresce prima di avere memoria.
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Fincas de Azabache: La cuna de los viñedos riojanos
bodega Fincas de Azabache, pertenece a Viñedos de Aldeanueva, la cooperativa mas grande de La Rioja, ya que posee el mayor numero de hectareas de viñedo de la zona con mas de 3000.
Bodegas Fincas de Azabache es una bodega de nueva creación que elabora las fincas seleccionadas para los vinos Azabache. Se trata de una de las bodegas con mejor tecnología enológica del mundo y destinada a elaboraciones de vinos de alta gama.
Bodegas Fincas de Azabache posee 502 hectáreas seleccionadas de las mejores fincas de la cooperativa, donde la edad, la altitud y la variedad buscan el perfecto equilibrio, porque la calidad de la materia prima destaca. Es un tributo a la historia de La Rioja, con tecnología muy avanzada e innovadora.
Los vinos de Fincas de Azabache son vinos de Rioja con una relación calidad-precio excepcional, gracias al uso de la mejor tecnología, que junto con una gran extensión de viñedo, permiten producir grandes vinos a precios muy económicos. Vinos para descubrir la esencia de La Rioja.